维生素K

维生素 K

0 英文名称 K1-Phylloquinone , Menaquinone , Menadione。

有叁种形式 K1-Phylloquinone , Menaquinone , Menadione，维生素 K主要是在凝血，如果有伤口血液流出来，要把血液凝固起来就需要它，本身如果没有不正常的现象，是不可能缺少的。

1 生理与功能

吸收亦需要胆汁存在，合成凝血胸原及其它凝血蛋白质。磺氨药剂、大剂量维生素 A 和 E，以及抗菌素会干扰吸收。大量摄食维生素K也有毒性。在肝脏中产生凝集因子。

2 缺乏的影响

(1) 凝血时间延长。
凝血时间延长，本来在 10 秒钟之内就凝固了，但是血流了好几分钟，才慢慢的凝固，这是缺少维生素K，要注意补充培养肠道的细菌。怎么养呢？吃一些寡糖类食物，市面上有很多寡糖，细菌都是消化寡糖类的，我们人类不能消化寡糖，所以就多吃一些寡糖让细菌繁殖的很好，吃了药物后就吃一些寡糖类的东西，很快的就把肠道的有益菌培养起来，这比较不会缺少维生素 K 的现象。

(2) 新生儿的出血性疾病。
这是先天性的维生素K缺少，要补充维生素K。

3 每日需要量

它的需要量很少，大约 100μg就绰绰有馀了。

婴儿 : 5 ~ 10μg

儿童 : 15 ~ 30μg

青少年 : 45 ~ 65μg

成人 : 65 ~ 80μg

4 重要来源

(1) 绿叶植物主为维生素 K1 之来源，如紫苜蓿、菠菜、卷心菜、蕃薯、蕃茄。

(2) 动物的肉、肝、蛋。

(3) 在肠道中细菌合成，故要多喝乳酸菌食物或吃细菌发育有益的寡糖类食物。

(4) 每百克瘦肉有 0.1 - 0.2 mg，牛肝 0. l- 0.2 mg，猪肝 0.4 - 0.8 mg，蛋 0.02 mg，牛奶 0.002 mg，蕃薯0.08 mg，菠菜0.6 mg，绿色甘篮 0.4 mg，胡萝卜 0.01 mg，碗豆 0.01 - 0.03 mg，蕃茄 0.4 mg。

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0	英文名称 K1-Phylloquinone , Menaquinone , Menadione。
	有叁种形式 K1-Phylloquinone , Menaquinone , Menadione，维生素 K主要是在凝血，如果有伤口血液流出来，要把血液凝固起来就需要它，本身如果没有不正常的现象，是不可能缺少的。

1	生理与功能
	吸收亦需要胆汁存在，合成凝血胸原及其它凝血蛋白质。磺氨药剂、大剂量维生素 A 和 E，以及抗菌素会干扰吸收。大量摄食维生素K也有毒性。在肝脏中产生凝集因子。

2	缺乏的影响
	(1)	凝血时间延长。凝血时间延长，本来在 10 秒钟之内就凝固了，但是血流了好几分钟，才慢慢的凝固，这是缺少维生素K，要注意补充培养肠道的细菌。怎么养呢？吃一些寡糖类食物，市面上有很多寡糖，细菌都是消化寡糖类的，我们人类不能消化寡糖，所以就多吃一些寡糖让细菌繁殖的很好，吃了药物后就吃一些寡糖类的东西，很快的就把肠道的有益菌培养起来，这比较不会缺少维生素 K 的现象。
	(2)	新生儿的出血性疾病。这是先天性的维生素K缺少，要补充维生素K。

3	每日需要量
	它的需要量很少，大约 100μg就绰绰有馀了。
	婴儿 : 5 ~ 10μg
	儿童 : 15 ~ 30μg
	青少年 : 45 ~ 65μg
	成人 : 65 ~ 80μg

4	重要来源
	(1)	绿叶植物主为维生素 K1 之来源，如紫苜蓿、菠菜、卷心菜、蕃薯、蕃茄。
	(2)	动物的肉、肝、蛋。
	(3)	在肠道中细菌合成，故要多喝乳酸菌食物或吃细菌发育有益的寡糖类食物。
	(4)	每百克瘦肉有 0.1 - 0.2 mg，牛肝 0. l- 0.2 mg，猪肝 0.4 - 0.8 mg，蛋 0.02 mg，牛奶 0.002 mg，蕃薯0.08 mg，菠菜0.6 mg，绿色甘篮 0.4 mg，胡萝卜 0.01 mg，碗豆 0.01 - 0.03 mg，蕃茄 0.4 mg。