每人都必须读一读的文章
─预防老来痴呆症发生
Article with Dr.Gary Small,M.D.
人一入中年后每天喝3-5杯咖啡，可以降低老年痴呆症65%。美国加州大学老年中心主任G.Small博士为文指出：数以百万计的美国人，没有遗传因性者，亦易于罹患老年痴呆症(阿兹海默氏症)，而有许多有此遗传因性者，不见得真的会得到阿兹海默氏症。
洛杉矶加州大学老年中心主任Gary Small博士说：「把阿兹海默氏症(一种脑退化症-亦称老人痴呆症) 认为是完全来自于遗传，因此是不可预防的疾病。有这种观念的人，有可能对这种疾病抱有甚大误解。」研究人员现在知道，阿兹海默氏症(脑退化症)就像心脏病和癌症一样，是经数十年缓慢发展出来的疾病，是受下列生活方式诸因素所影响，包括如胆固醇、血压、肥胖、忧郁、教育、营养、睡眠、精神、身体和社交活动等等所影响。
具大消息：有堆积如山的研究报告指出，只要每日做些简单生活事情，就可以把脑退化症发病可能机率降低。
为了寻找对于阿兹海默氏症和其他痴呆症的科学方法来延迟发生及展延患者之寿命，我阅读数千份的研究报告及访谈了数十名专家。结论就在一本新书里：「100件简单事情你能做到，就可以预防阿兹海默氏症(痴呆症)及随着年龄失去的记忆力。」(100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss (Little, Brown book group ; $19.99).
Dr. Gary small说：底下是我认为最不可思议的10项策略。Here are 10 strategies I found most surprising.
预防老年痴呆十招─(1)喝咖啡、(2)用牙线、(3)谷歌(google上网)、(4)让大脑细胞增生、(5)饮苹果汁、(6)一生审慎保护头部不受伤、(7)静坐冥思、(8)维他命D、(9)充实大脑、(10)预防感染。
1. 喝咖啡─令人观念大转变的一件事，是咖啡既然是一种新的补脑品。根据欧洲大量研究显示，入中年时每日饮3~5杯咖啡，晚年时出现阿兹海默氏症(脑退化症)的风险可以下降65%。美国南佛罗里达大学卫健中心(University of South Florida Health)研究者Gary Arendash 博士肯定赞许咖啡因，他说咖啡因在动物脑中可以减低导致老人失忆的淀粉质(amyloid)含量，此高量淀粉质可容易诱发痴呆症。其他研究人员也肯定咖啡因具有抗氧化的功用。Arendash教授劝人多喝咖啡，除非你的医生认为你是不宜饮咖啡者。
2. 牙线─说来也怪，牙齿和牙龈的健康有助于预防痴呆症。南加州大学研究发现，35岁之前有牙周病的人，到老年时患阿兹海默氏症、痴呆症的机会比没有的人多了四倍。其他研究亦有患牙齿及牙龈病患的长者在记忆力和认识力测试上得分较低。研究专家们推测是由于口腔感染炎症后迁移至大脑所致。
3. google谷歌(译注-上网搜寻)─加州大学的 Gary Small博士用核磁共振仪测试证实，上网搜索资料阅读比阅读书本更能刺激年长者的大脑。最令人惊讶的是：55~78岁的新手，只要有一周的每日上网一小时逛逛(after only a week of Web surfing for an hour a day)，便能活化大脑的主记忆区和学习中心区。
4. 新生大脑细胞令能生长─以前科学家们老是说大脑不可能产生新的细胞。现在却认为大脑每日可增生万千个新细胞，关键是怎样使这些新细胞存活生长。有很多有效的方法，其中第四点是：有氧运动（例如每日急散步30分钟以上），善思维能让脑力作精神活动，还可进食鲑鱼(salmon)和其他含高有益脂肪酸的鱼，避免过胖、排除慢性压迫症、剥夺睡眠、酗酒和让维生素 B群缺乏。
5. 饮苹果汁─麻萨诸塞大学(University of Massachusetts)Thomas Shea博士这样说，苹果汁可以促进「记忆化学物」乙酰胆碱(acetyl choline)的产生。这乙酰胆碱也就是治疗脑退化症常用药 Aricept (donepezil HCl─是一种处方药物，治疗轻度、中度、重度之阿兹海默氏症)要产生机理作用时有很大关系关。Thomas Shea博士用苹果汁饲喂的老龄老鼠比用水饲养的老鼠，在学习和记忆试验中表现得比较优胜。人的服食用量：16盎司(450 CC)或每日2-3个苹果。(重点提议：苹果通常喷大量农药，最好饮用有机苹果汁较佳)
6. 保护头部─若有吸食麻醉品，等于是自己使头部受到撞击，那怕是年轻时期的稍微或轻度吸麻、吸胶，也会使晚年时发生痴呆症机率增加。喜爱美式足球运动员们，直接撞击，头部发生与记忆有关的疾病，是比平常人高出19倍。哥伦比亚大学也发现，年轻时头部有受伤的人得阿兹海默氏症(脑退化症)的机会是常人的4倍。另一项研究指出年老者任何意外跌倒受伤时，五年后发生老年痴呆症的机会也增加2倍。骑车、坐车能够佩戴安全帽与安全带，居家时常用防滑倒用具，老年人千万不要冒险，头部一受撞击就会有后遗症。
7. 冥想静坐─脑部扫描显示，经常做冥想的人，在年龄日长时，脑退化症的阿兹海默氏症典型症状--认知力衰退和脑细胞萎缩会比较少。宾夕法尼亚医学院的(University of Pennsylvania)的Andrew Newberg博士说，记忆力有问题的长者，若每日作12分钟的瑜伽冥想，只要实践两个月，便可以改进他的血液流通和辨识力与思考功能问题。
(又注：自然保健讯息报导：根据美国抗衰老医学学院Dr. Robert Keith Wallace所言，90%成人的疾病是由于衰老自然退化性过程所造成。抗衰老医学的目标，是使老人能健康而长寿，未来所求的专业目标是能早期预防、早期发现和早期逆转衰老相关等疾病。虽然科学仍在继续寻找出治病好方法，但诸多研究已经显示，静坐冥想是一个强而有力抗衰老的有效方法，可以把你的生理年龄延后了。)
8. 服食维他命D─上面已提不能缺乏维生素B群，而英国爱塞特大学(University of Exeter─英格兰西南部城市)有使人惊异的研究发现，他门说由于严重缺乏维他命D，美国的年长者的认知力障碍症急高升至394%。所以研究专家建议─每日服食维他命 D3(cholecalciferol)剂量800-2,000 国际单位(IU)。在体内由胆固醇脱去C-7及C-8上的氢而形成。多存在于皮肤内，经紫外线照射可转变为维生素D3。不晒太阳的人，就要从口中补充维生素D3。(注：维生素D3(cholecalciferol)，又名烟碱酸胺、胆骨化固醇。主要生理功能：(1)提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。(2) 促进牙齿固全、促进生长和骨骼钙化；(3)、通过肠壁增加磷吸收，并通过肾小管增加磷再吸收；(4)维持血液中柠檬酸盐的正常水平；(5)维生素D3是活性的7-脱氢胆固醇。由大多数高级动物真皮层的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后生成。实际上它是一种激素原，本身无活性，需先在肝脏中代谢成25-羟胆钙化醇，再在肾脏进一步羟基化后才有活性。)
9. 充实大脑智慧─将脑中充足电，即所谓的「认识力储蓄」。人生富有多类式的生活经验成为一总累积--教育、婚姻、社交、具刺激性工作、语言技巧、有宗旨人生、身体活力强，以及精神上的休闲活动—这些都可以令大脑较有忍受色斑块和緾结之能力。(注：斑块plaques是异常蛋白片段集群，由amyloid淀粉体而成结(plaques)，建立于神经细胞间，故称amyloid plaques淀粉质色斑块。缠结tangles─死亡或濒死神经细胞纤维造成缠结(neurofibrillary tangles)，是脑退化症患者大脑神经原纤维混乱状态，这是另一种蛋白质类的绞缠。这两者都是脑退化症患者死后尸剖的诊断依据) 芝加哥路斯大学医学中心(Rush University Medical Center)的 David Bennet博士认为：如果一个人有丰富的「认知力储备」，就是有显著的阿兹海默氏症病理学症候，但也不会有明显的脑退化症(痴呆状)的病状出现。(注：博学多闻，终生学习就不会得老人痴呆症)
10. 预防与避免任何感染─有一令人惊讶的事实，就是英国曼彻斯特大学(University of Manchester) 路德伊扎基(Ruth Itzhaki)博士所报告的新证据，他指出冻疮疱疹、胃溃疡、疱疹，莱姆病 (由扁虱叮咬所出现的麻疹、发烧等症状的一种传染性疾病）、肺炎、流行性感冒等，都与阿兹海默氏症(脑退化症)有密切关系。依路德伊扎基(Ruth Itzhaki)博士估计单纯冻疮疱疹病毒是诱发60%的阿兹海默氏症的元凶。理论是：感染激发产生多余的β淀粉样蛋白而成"糊"状，因糊淀粉质会杀死了脑细胞。虽然证据尚未充足，但是为甚么不避免普通的感染，不注意预防病菌漫延而至头部，以免导致阿兹海默氏症(痴呆症)发生呢?所以能预防感染似地注射些适合的疫苗，或者服用抗生素、抗病毒药物来避免不必要的额外感染是有其必要的。
(节录完)
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