中药理念--补益类中药简介(17) 补阴类中药---五味子(2-2)
补阴类中药---五味子(2-2)
九、方例
1.免疫过敏症─肺气亏虚、营卫不和，易感风寒异气
(1)主证：晨起鼻痒打喷嚏、鼻塞、流清鼻涕。面色白、气短、动则易汗，见风就怕冷。
(2)方药：桂枝汤合玉屏风散加减
桂枝 12 g、白芍 12 g、炙甘草 5g、生姜 10 g、大枣 四枚。(以上桂枝汤)再加黄耆 25 g、白朮 15 g、防风 8 g、党参 15 g、五味子 15g。
2.鼻塞较严重─肺虚伴随前额头重，或眉心痛感
(1)主证：常打喷嚏、流清鼻涕，鼻塞较严重，头重、眉心痛。
(2)治法：健脾补气、化浊通窍为主。
(3)方药：补中益气汤加味
黄耆 20 g、党参 15 g、白朮 15 g、炙甘草 6g、当归 12 g、陈皮 4 g、升麻 4g、柴胡 4 g。桂枝 10 g。白芍 10 g、细辛 4 g、麻黄 5 g、五味子 12 g。
3.鼻塞手足发冷─肾元亏虚，脾肺失温
(1)主证：鼻塞喷嚏流清稀涕，形寒怕冷，手足不温，耳呜、腰酸，失眠、多梦、多尿。
(2)治法：温肾壮阳、健脾止涕。
(3)方药：温阳止鼽汤
熟地 15 g、桂枝 10 g、熟附子 10 g、茯苓 15 g、白朮 12g、白芍 10 g、山萸肉 12 g、山药 20 g、牡丹皮 10g、泽泻 10g、五味子 10 g、炙甘草 6g。
4.治疗牙周病─麦味地黄丸加味
(1)主治：牙龈出血
(2)功效：牙周病、敛肺纳肾、肾虚、咳嗽、吐血、潮热盗汗，临床应用于慢性支气管炎，支气管扩张症，肺气肿，气喘，肺结核等。
(3)处方：生地 30g、山药 15g、山萸肉 15g、茯苓 12g、泽泻 12g、牡丹皮 12g、北五味子 10g、麦冬 25g、骨碎补 10g。
(4)用法：水煎，饭后分三次服，禁食油炸物。
5.耳聋左慈丸：六味地黄汤加减
(1)主治：肾虚耳鸣，耳聋，目眩者。
(2)功效：滋阴通窍
(3)药方：生地 30g、山药 15g、山萸肉 15g、茯苓 12g、泽泻 12g、牡丹皮 12g、石菖蒲 12g、磁石12g、五味子15g。
6.视神经衰弱、视网膜炎等：明目地黄丸
(1)主治：球后视神经炎、视神经萎缩、中心性视网膜炎
(2)功效：滋补肝肾以明目、眼睛酸涩、视网膜有问题
(3)药方：生地 30g、山药 15g、山萸肉 15g、茯苓 12g、泽泻 12g、牡丹皮 12g、当归 12g、柴胡 10g、北五味子 12g。
7.肾虚气喘、咳嗽、呃逆：都气丸
(1)主治：咳嗽、呃逆、肾虚、气喘等症。
(2)功效：止呃逆、止咳、临床应用于慢性支气管炎，肺气肿气喘等。
(3)药方：生地 30g、山药 15g、山萸肉 15g、茯苓 12g、泽泻 12g、牡丹皮 12g、北五味子 12g。
8.低血压症处理：营养性低血压症，尤其素食者常发生之病症
1.药方一：
五味子 6g、党参 6g、黄耆 6克、麦冬 10g、肉桂3g。水煎服。1日1剂，连 服 4周为一疗程。(此方主治低血压)
2.药方二：生脉散
人参12g、麦冬15g、五味子12g。1日1剂，水煎服。(此方主治低血压气阴两虚证)
3.药方三：
茯苓15克、五味子10、甘草 5g。日1剂，水煎2次，分4次服。 (此方主治低血压头晕重)
4药方四：
党参 30g、黄精30g、炙甘草 6g。日1剂，水煎服。(此方主治低血压气血虚证)
9.小青龙汤─止咳平喘、外感风寒、发热恶寒、无汗、痰白清稀
(1)主治：敛肺止咳、防肺气耗尽、支气管炎、过敏性鼻炎
(2)功用：解表化寒，止咳平喘
(3)药方：麻黄 8g、白芍药 12g、细辛 4g、干姜 8g、桂枝 12g、法半夏 12g、五味子 5g、炙甘草 6g。
(4)说明：中药临症，首辨寒热。大青龙汤治表有寒，里有热症。小青龙汤亦治表有寒，里趋寒饮。要言之，小青龙汤主治表里俱寒之症。方中用「麻、桂」，化解蕴表之风寒，兼顾四肢百骸，及清扫内脏诸寒诸结；细辛、半夏、干姜以温在诸内之寒；芍药、五味子敛肺气而止咳喘，兼制病邪。甘草引诸药归经，秉和诸症。
10.厥证与腹证的防治
(1)主治：气厥虚证、血虚厥证、食厥、痰厥等症，及胸脇苦满等症
(2)功效：回阳救逆，益气生津，敛阴止汗，生脉
(3)药方一：四逆散加四逆汤(去逆排苦满)
甘草 3g、干姜 2g、熟附子 1g、柴胡 5g、芍药 4g、枳实 2g。
(4)药方二：生脉散(增强心跳功能)
人参12g、麦冬15g、五味子12g。
(5)说明：厥证的发生，常有明显的症状原因，例如气厥虚证，多属平素体质虚弱，厥前有过度疲劳，睡眠不足，饥饿受寒等诱因；血虚厥证，则与失血有关，常发生于大出血、月经过多或分娩之后；痰厥者，好发于恣食肥甘、体丰湿盛之人；食厥症者多发于暴饮暴食直后。
11.中暑阴证
(1)主治：大汗不止，或冷汗自出，四肢厥冷，面色苍白，心慌烦躁，呼吸浅促，甚则昏迷，不省人事，舌质淡，脉微欲绝。辨证以四肢厥冷，昏迷不省人事，脉微欲绝为特点。
(2)功效：多由素体虚弱或中暑阳证转化而来。
(3)药方一：生脉饮合参附龙牡汤
人参12g、麦冬15g、五味子12g、龙骨 20g、牡蛎 20g。
(4)药方二：四逆汤
熟附子 18g、干姜 12g、甘草 8g。
注：若阳微欲绝者，可改用四逆汤以回阳救逆。
12.肾气不固─无梦滑精，阳痿早泄，形寒肢冷，腰膝酸软，精神萎靡，头晕耳鸣，动则气喘
(1)主治：无梦滑精，阳痿早泄，形寒肢冷，腰膝酸软，精神萎靡，头晕耳鸣，动则气喘
(2)功效：补肾涩精
(3)药方一：龙牡固精汤
龙骨 30g、牡蛎30克、金樱子12克、莲子肉12克、芡实12克、山萸肉10克、菟丝子10克、熟地15克、肉桂(后下)3克、五味子6克。
(4)药方二：金销固精丸
关沙苑 18g、芡实 18g、莲须 12g、煅龙骨 18g(先煎)、煅牡蛎 18g(先煎)。
13.肾虚脾胃渐衰、男性更年期
(1)主治：应以滋养肝肾、补肾健脾、宁心安神为主。
(2)功效：男性进入更年期，因肾精匮乏，肾气日衰，以致元气不足，阴阳偏颇，抗病力减弱，可以改善肾虚脾胃功能。
(3)药方：肝肾阳虚型：
五味子 8g钱、仙茅 12g、淫羊藿 12g、菌灵芝 12g、补骨脂 12g、山药 12g、茯苓 12g、枸杞 12g、杜仲 8g。水煎温服，每日一剂，连服十日为一疗程。
14.防止多汗虚汗的方法
(1)主治：多汗虚汗
(2)功用：止汗功用
(3)药方一：黄耆皮 4g、地骨皮 4g、五味子 3g
说明：买药时应注意，黄耆只能用其皮，不用黄耆树心（一般中药房，只卖黄耆，不单独买黄耆皮）。地骨皮就是「枸杞子」的根皮，切碎就行，五味子则研成粉末用。
饮法：将三味药放入一个茶杯内冲开水饮服，多虚汗者，三天内连饮三服，即可见效。
药理：黄耆皮、地骨皮为滋补良药；五味子为收敛之剂，得补以收，所以能止汗。黄耆皮含有「纤维素」而固表，其性甘温，用益很多。地骨皮性甘而凉，能治消耗性之热清凉解渴。五味子生津止渴，酸收止汗。
(4)药方二：养阴止汗汤─因阴虚而致的盗汗
五味子 8g、黄耆 12g、熟地 18g、生地 18g、麦冬 12g、霍山石斛 12g、浮小麦 30g、碧桃干 18g、牡蛎 30g。煎法：所有材料加清水四碗煲成一碗。
(5)药方三：益气止汗汤─因气虚阳虚而引起的自汗
黄耆 18g、白朮 15g、吉林蔘 12g、云苓 18g、莲肉 18g、山药 18g、糯稻根 18g。煎法：所有材料加清水三碗煲成一碗。
15.肾虚头晕昏痛─玉竹散
五味子 8g、玉竹 18g、淮山 12g、山萸肉 15g、麦冬 8g、熟地 38g、元参12g、川芎 12g、当归 12g。
十、五味子药膳食疗
据医学营养专家研究，有五种食物对男性身体保健大有帮助，那就是：五味子、卵磷脂、深海鱼油、芝麻素和芹菜子。这些食物有些是中药材，有些是健康食品，有些是营养补充品，将它们兜在一起，不也印证了食疗是最好的保健方法。下面是一些五味子的药膳食方。
1.肾气不固─无梦滑精，见色流精，阳痿早泄，形寒肢冷，腰膝酸软，精神萎靡，头晕耳鸣，动则气喘。
药膳：杜仲爆素羊肉
杜忡15克、五味子6克、素羊肉200克，水适当。炖煮40-50分钟即可备用。平时也可以做佐餐之用。
2.肝硬化食疗法
(1)主证：肝硬化是慢性弥漫性肝脏病变，可由多种疾病所引起。由于种种原因，肝细胞破坏后，得不到修复，形成脂肪浸润和纤维组织增生，造成肝硬变。早期表现与慢性肝炎相似，此时若不注意治疗调养，可发展到肝脾肿大、腹水，甚或呕血、昏迷等。
(2)食疗验方一
材料：北五味子250克，新鲜青壳鸭蛋12个，白糖4匙。
制备方法：五味子洗净后，倒人砂锅中，加冷水两大碗半(若一般碗要用四碗)，先浸泡1小时，再用小火煎1小时。约剩下浓汁半碗时，滤出汁水，弃渣，将五味子浓汁，倒入小砂锅内，加白糖4匙，小火烧沸1分钟，至白糖溶化时，离火，置入碗中，备用。鸭蛋洗净，连壳煮至半熟，大的火烧沸后3分钟，离火(即蛋白己结成固体，蛋黄的一小部分开始凝结，大部分尚处于流汁状态)。鸭蛋冷却后，用粗筷子或剪刀头打一洞口流出大部分蛋黄(蛋黄烧熟，可给健康人或儿童食用)。然后注入五味子甜浓汁入蛋中。灌满后，用两层纸糊封洞口，全蛋再用黄泥糊糊上一层。最后将处理过的鸭蛋放入蒸笼内，蛋的洞口朝上，隔水蒸1小时，离火。
服用法：每日2次，每次1个，当点心吃用。食时，洗净黄泥，撕去封口纸，用吸管饮药汁，然后剥离蛋壳后吃蛋白。
预期效果：本方养五脏(心、肺、肝、肾、脾)，除虚热，补肝气生津解毒，为民间治肝硬化的食疗秘方。本方并有降低转氨脢(GOT、GPT)的作用，常食此方，能使受损的肝细胞逐渐得到修复。
(3)食疗验方二
材料：牛肉2公斤，白萝卜1公斤，黄酒4汤匙，葱段数段。
制法：将牛肉、萝卜切块。先用植物油翻炒牛肉5分钟，再加黄酒闷烧1O分钟后倒入砂锅，加水以旺火煮开。再加葱段、黄酒，改以小火炖3小时左右。倒入萝卜块，加细盐1匙，再炖1小时。至牛肉、萝卜均已煮烂为止。
服法：饭前空腹服食，或佐膳食。每日三餐吃用，每次食量约50~60g。
效果：本方舒肝补脾，适用于肝硬化症，见肝郁脾虚者。主症面色晦黄，胸闷腹胀，神疲无力，纳呆便溏，舌苔白腻，脉沉细。
(取自大陆偏方验方大全)
3.五味子茶
材料：五味子3大匙 水6杯
制法：将6杯水煮开，放入五味子煮约20分钟即可饮用。
4.失眠药膳─去郁宁心小米粥
材料：金针花 12g、五味子 4g、枸杞 8g、合欢皮 12g、白芍 8g、白朮 8g、小米 二杯。
做法：
(1).将以上药材置入布袋内，以五碗水煮开十五分钟，倒出汤汁。
(2).小米洗净后，倒入汤汁煮粥食用。
用法：隔日一次，睡前食之，可以宣忧解郁，安定心神。另月经期每天冲泡玫瑰花五钱 当茶饮。
5.五味烧菇笋─健忘、失眠
材料：五味子20g、香菇 50g、冬笋 100g、白萝葡 100g、葱白 20g。
做法：
(1).五味子装纱布包，加水煎药汤150毫升。
(2).香菇去蒂，冬笋在沸水中烫过，切薄片，白萝卜刨皮亦切片，葱白切段。
(3).炒锅放火上，倒入花生油烧至八成热，放入白萝卜炸过捞起，沥去油。锅底留些油，下葱白熄过，倒入香菇、笋片，如调味料、油炸萝葡及五味子药汤，加盖烧约5分钟，加入香醋、勾芡后即可食用。
疗效：有强阴益肾涩精、养心安神作用。
适症：健忘、遗精、早泄等。
注意事项：临床应用：(1).久泻、久痢、脱肛，可鲜竹笋煮粥食。(2).小儿麻疹、风疹、水痘初起和发热口干、小便不利，用竹笋和活鲫鱼炖汤饮。
6.甘酸消夏饮
药方：枸杞子30g 五味子3g 山楂10g 红枣6枚 白糖适量（一人日量）
功效：补气滋阴、生津止渴、宁心安神、开胃助消化。适用于暑热烦渴、汗多乏力、食欲不振。
做法：(1).将枸杞子、五味子、山楂、红枣放置锅内，加入四至五碗清水盖过药材，浸泡二十分钟。(2).大火煮沸后，改小火约煮三十分钟。(3).加白糖调味。去渣，分数次饮用。
说明：
(1).枸杞子滋补肝肾之阴、生津止渴、明目。
(2).五味子生津止渴、收敛止汗、宁心安神。
(3).山楂健胃、助消化。
(4).红枣补中益气、养血安神。
(5).白糖补中、润肺、生津。
备注：五味子酸涩收敛，感冒初起者不宜服用。（怕把感冒外邪收敛在内）
7.五味子胶蜜汁
五味子治五脏不调和强壮神经系统相当有效，药方用北五味子 150g、花旗参 70g、北耆 35g、酸棘仁 35g、甘草 70g，全药加上煎成浓汁，隔去药渣之后加入八成的糖，即100cc药汁加80cc糖，熬上半小时再加入150g蜜糖，摊凉之后存放于雪柜，饮用时加水冲成糖水即成。味道甘中带酸甜，可以预防肝病、治阴虚虚汗、安眠宁神和止喝生津，是很简便强身饮品。
8.五味子蛋治神经衰弱
五味子100g煎汁500cc，鸡蛋10枚煮熟去壳后放入五味子汁中略煮，然后浸泡在汁中2天。每次吃蛋1个，一日1～2次，每次食前需加热煮沸。一般连服2周左右即显效或痊愈。
9.五味子茶
药方：五味子 18g、生地 30g、紫苑 8g、百合 15g、阿胶 12g、桑叶 12g等煎服。五味子有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、凝心安神的功能。现代医学则依据药理分析，证实其有以下这些功效：抗菌、镇咳祛痰、降血压、镇静、强心、保肝、改善大脑调节、加强智能、提高工作效率。在夏天容易口干舌燥、倦怠乏力且闷热多汗者，可以将五味子配上吉林参、麦冬，做成生脉饮(详上)，可收益气、生津、解渴之效。
10.气血双补安神粥
材料：五味子18g、酸枣仁 30g、茯神 18g、党参 30g、桂圆肉 18g、糯米半杯、冰糖适量。
作法：
(1).酸枣仁洗净，用毛巾吸干，放于砧板上用刀背压碎，后和茯神、党参、五味子一并放入电饭锅之内锅中加水六杯，外锅加水半杯煮至开关跳起，纱布过滤取高浓汁。
(2).米洗净泡于少量清水中一小时再加(1)之浓汁及桂圆肉煮至成粥，加适量冰糖即可食用。
说明：茯神：寄生于松树，抱松树根而生之茯苓，具镇静安神作用。茯神和茯苓相同，除补脾利水外，具有较强之镇静、安神作用，而配合五味子之敛肺滋肾，生津敛汗；一般发汗过多，身体疲倦，元气缺失时，则配合五味子和补气之党参相配伍，亦常用于神经衰弱，过度疲劳而失眠，尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合，亦可减轻症状。
11.固精核桃汤
材料：山萸肉 300g、五味子110g、核桃 600g、冰糖 300g。
做法：
(1).山萸肉洗净滤干。
(2).五味子洗净后，倒入瓦罐内，加冷水浸泡半小时。然后用小火煎成浓汁，待煎半小时剩汁半碗时，滤出药汁再加水一碗半，煎第二次，约剩汁半碗时，滤出药渣。
(3).核桃去壳将核桃肉连衣倒入大磁盘内，加入五味子浓汁，浸泡半小时，然后将山萸肉倒入拌匀，上面放冰糖，磁盘加盖。
(4).用大火将磁盘隔水蒸3小时后，即可服用。
(5).每日3次，每次1匙。
疗效：山萸肉，性微温味酸涩，能补肝肾、涩精止汗，并有利尿和降压作用；五味子，性温味酸，有生津止汗、涩精止泻、降血压及兴奋子宫平滑肌作用。诸物合用合有温补肝肾、润肺通脉、涩精节尿，并有调整和降低血压的作用。适用病症：老年人神经衰弱、遗精小便次数多，患高血压者尤适宜。
注意事项：
(1).核桃脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸。有净化血液、清除血管壁杂质。提高大脑功能、增强胃肠机能、促进消化和血液循环等良好功能。
(2).本品所含不饱合脂肪酸，可松弛大脑和神经系统的紧张状态，消除疲劳改善神经系统的功能、降低血脂，故有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用。
(3).核桃一天吃2~3个比较适宜，一次吃5~10个，会引起腹泻，因其能润燥滑肠，故稀便、腹泻、痰火积热者少用。
临床应用：
(1).治神经衰弱，早晚各吃核桃两枚。
(2).治咳喘，以核桃1个、生姜1片，每早晚空腹将核桃和姜片嚼 食，连续食用。
12.养阴汤─消暑茶
材料：五味子12g、枸杞子12g，甘草 9g、薄荷叶9g，糖适量。
作法：五味子、枸杞子，甘草洗净加水，煮沸十分钟，加薄荷叶后加盖离火，5分钟后加糖搅匀即可。
13.党参大枣汤─治皮肤湿疹
材料：五味子 12g、党参 15g、大枣 十枚
调味料：红糖适量、清水六碗。
做法：将材料浸洗清洁，注六碗清水入瓦煲。煲约二小时半，放红糖饮用。
说明：大枣又明南枣，因一般体积有一寸以上，原产地在安徽省。大枣含丰富的糖分，蛋白质、脂肪、维他命A、B2及C。其养血补中的功效远胜于红枣，亦较红枣滋润。常患皮肤湿疹的人，多数体质较差，而且容易发汗，令皮肤更易出现疹症，党参南枣汤有补气补血，兼美容健肤的功效，经常饮用，可收预防及诊治的作用。
14. 五味子北芪汤
材料：北五味子 18g、北芪 18g、南杏 10g、北杏 10g、蜜枣 五粒，素肉适当量。（2人份量）
煲法：清水十二碗煲两小时
功效：补益五脏、延缓衰老。女人三十岁之后，身体即会逐渐走下坡，除了健康状况日渐衰退之外，皮肤也会逐渐老化，要留住青春，延缓衰老，就要多服抗衰老的汤水。五味子味甘酸、性温，具有补益五脏、滋肾益肺、敛阴止汗等功效，还有很强的抗衰老作用。(本节完，待续)