短期間發願必要吃素食，請問要如何進行？
八十五、參問：
師父您好...
我未信任何宗教..從來也很少接觸佛教的事情..，但這次我心裡實在是太無助了..請求菩薩幫助我..，我答應菩薩從今天開始吃素一段時間來報答她..，時間過後以後每逢初一十五都會吃素..，因我從未接觸過...希望這樣能讓菩薩知道我的誠心..，但我不曉得吃素應該注意那些事情...。我知道吃素不能吃所有的肉類....，是不是連蛋.牛奶.及所有相關製品都不能吃呢..??我很怕自己的一不小心惹菩薩生氣!!或違背我對菩薩的諾言!!希望師父能給我些指導方向..謝謝師父..!!萬分感激您!!!
師答：
妞大德：
阿彌陀佛！6月22日的mail因故漏失，經工作人員提醒，至今才回函，怠慢之處尚請見諒。希望此mail收到時，您的吃素期間還沒過期。菩薩是慈悲的，祂是不會生氣的，但祂確實會因您的誠意多少而給您必要的協助，總歸到底還是看您的作為，這是因果的道理，您種了很多善因，當然會感召菩薩、護法神的護祐。您要吃素若是時間不長，建議您蛋不要吃，但牛乳、起司(cheese)可以吃，因只是短時間的素食，營養方面注意一下就可以了，不一定要吃蛋。吃素期間要注意蛋白質的攝食，可多喝牛乳、多吃起司(cheese)、起士蛋糕，黃豆類製品，堅果類、其他豆類，這些是高蛋白質的來源，蛋白質對身體是很重要，肌肉細枹、紅白血球、體內消化酵素、蛋白質類賀爾蒙、人體細胞基因(RNA、DNA)等，都要由蛋白質來合成，故吃素第一要注意蛋白質的攝食，其乾物質量每天要攝食有50克時才夠身體需要。故若分三餐的話，每餐至少要15~20g的蛋白質攝食量，若含水份以50%計，攝食量要加倍就可以了。鮮牛乳水份含百分之九十幾，故不能算吃的量多少。再來是碳水化合物也要攝食相當量，總之，每天要吃麵食、飯食，這些都是碳水化合物類，但吃這些也不要吃太多，吃多了會發胖的。再來最重要的是維生素與礦物質的補充，因維生素是消化食物，及合成肌肉細胞、紅白血球、體內消化酵素、蛋白質類賀爾蒙、人體細胞基因(RNA、DNA)等物質所必需的微量元素。故每天綜合維生素與礦物質要吃一顆，如有善存(Centrum)就吃善存，因此綜合維生素與礦物質最便宜。若有國外高劑量的綜合維生素與礦物質也可以吃，但要由國外親友買回來才會便宜。其他要注意的是維生素B12，因此種維生素在肉類中才有，故要特別額外補充合成的維生素B12。若有空做自己的食物，全麥片食物及糙米要多當主食來吃，因這樣可補充很多維生素。牙菜類的沙拉生菜也有很多的維生素B群，請多多攝食。以上建議，希望您素食愉快。謝謝您的mail。