一般小參
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吃素產生身體問題要如何化解？
三七 三、參問：
我是朋友介紹認識您的，大有相見恨晚之感。我在8年前與佛結緣，但障重智淺，難遇大聖因，沉沉浮浮，難言進步。得遇法爾，能成正果。今有一問，敬請大德開示，我四年吃素，但臉色不好(本來有胃病身體素質也差)、左膝蓋疼痛，上樓無力、怕冷畏寒，四肢發冷，家人擔心，謂吃素所為，我知道是因果，但也希望把色身養好，已消親朋疑慮，也可借假修真，早登聖境，問如何保持身體健康?四物湯或八珍湯如何配製煎熬，《佛門禪修與色身功用行》可否一寄。深謝!
師答：
吳大德：
阿彌陀佛！2007年3月10日mail收悉，因有事出國，19日才回來，又因事情繁忙，到今天才有空來回您的mail，怠慢之處尚請見諒。您的問題回答如下：
1. 我四年吃素，但臉色不好(本來有胃病身體素質也差)、左膝蓋疼痛，上樓無力、怕冷畏寒，四肢發冷，家人擔心，謂吃素所為。我知道是因果，但也希望把色身養好，已消親朋疑慮，也可借假修真，早登聖境，問如何保持身體健康?臉色不好是貧血，若胃有潰瘍要先治好，吃素才能吃得健康，若還沒有確定有無潰瘍，要去檢查。若確定是潰瘍可通知我們，我們會為您寄胃藥過去。膝蓋無力是缺乏泛酸(pantothenic acid)的維生素，您要大量補充泛酸，每天250mg，然後打坐時用南傳的坐法《佛門禪修與色身功用行》書上340頁(但腳底板要向上方較有力道，每天坐一兩座，每坐1小時)。吃素要吃得健康，不然色身受影響，可能還有後遺症。怕冷畏寒是腎陽虛，與低血壓所造成。您吃素要注意營養，可多喝牛乳、多吃起司(cheese)、起士蛋糕，黃豆類製品，堅果類、其他豆類，這些是高蛋白質的來源，蛋白質對身體是很重要，肌肉細枹、紅白血球、體內消化酵素、蛋白質類賀爾蒙、人體細胞基因(RNA、DNA)等，都要由蛋白質來合成，故吃素第一要注意蛋白質的攝食，其乾物質量每天要攝食有50克時才夠身體需要。故若分三餐的話，每餐至少要15~20g的蛋白質攝食量，若含水份以50%計，攝食量要加倍就可以了。鮮牛乳水份含百分之九十幾，故不能算吃的量多少。再來是碳水化合物也要攝食相當量，總之，每天要吃麵食、飯食，這些都是碳水化合物類，但吃這些也不要吃太多，吃多了會發胖的。再來最重要的是維生素與礦物質的補充，因維生素是消化食物，及合成肌肉細胞、紅白血球、體內消化酵素、蛋白質類賀爾蒙、人體細胞基因(RNA、DNA)等物質所必需的微量元素。故每天綜合維生素與礦物質要吃一顆，如有善存(Centrum)就吃善存，因此綜合維生素與礦物質最便宜。若有國外高劑量的綜合維生素與礦物質也可以吃，但要由國外親友買回來才會便宜。其他要注意的是維生素B12，因此種維生素在肉類中才有，故要特別額外補充合成的維生素B12。若有空做自己的食物，全麥片食物及糙米要多當主食來吃，因這樣可補充很多維生素。以上做到的話，您臉色就不會差了。
2. 四物湯或八珍湯如何配製煎熬。此兩種藥前者是補血，後者是補氣血，都是可以服用，到中藥房去配藥，他們都會有藥方的。藥取回後，每天煎一劑，分頭二煎，每次煎時1.5~2碗水煎成八分，待溫後服用。若有需要我們的結緣中藥丸，也可以來mail告知，我們當為您寄去。
3. 《佛門禪修與色身功用行》、《楞嚴經五蘊魔相解說》、綁帶已寄出，應已收到。謝謝您的mail。