一般小參
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補充高單位維生素是否安全？
三四八、參問：
張老師:
(1)請問自律神經失調是否與B群缺乏有關？
(2)請問5-HTP的作用？(為何覺得藥效過後，人比較無法平靜，是否腦部不正常放電的關係)
(3)請問可以使人感到平靜的B群排列順序是(B12, B6, 葉酸, 泛酸, B2.B1, B3)？ Biotin是否也有作用？
( 4)補充高單位單味維生素B時是否可依工作與睡眠時各個分開，還是同時服用才可達到理想效果？
(5)高單位單味維生素B是否有某些配對組合，可使作用加成或抵消或互為消長的現象？
(6)請問啤酒酵母的組成與效用？可否與B群共服？(有人說服用後可增強心理的力量，不知是與哪營養素較有關？)
剛開始接觸法爾網站，覺得吃高劑量B群不妥(可能自覺過量就是不好)但是服用1,000 mcg B12後，覺得身體改善很多，所以又買高單位單味維生素B1 100 MG，B2 100 MG，B3 500 MG，B6 250 MG來各個服用，看對身體影響！所以需要老師的專業指導，謝謝！
師答：
張大德：
阿彌陀佛！2008年4月3日mail早收悉，今天整理mail才看到本函並未回，已過了5個月，真對不起。您所提問題回答如下。
1. 請問自律神經失調是否與B群缺乏有關？自律神經失調與消化失常、慢性病發生都是與維生素B群缺乏有關。若是維生素B群足夠，抗壓性就會比較高，也較不會發生自律神經失調聞題，若發生也較不嚴重。
2. 請問5-HTP的作用？ 5-HTP是色胺酸(tryptophan─TP)的5-H型式，也就是色胺酸在第五位置上有氫離子(H+)。其作用與色胺酸的生化作用相同，是穩定神經系統的。市面上的健康食品5-HTP是從葡萄子裡頭提煉出來的，用5-HTP於改善睡眠，是沒有立即效果的，所以要天天服用，就可以緩慢改善緊張的情緒，也是慢慢漸進穩定神經系統，最後得使人能完全入睡，所以5-HTP要長期服用。
3. 請問可以使人感到平靜的B群排列順序是(B12, B6, 葉酸, 泛酸, B2.B1, B3)？ Biotin是否也有作用？ Biotin也有作用，可以排在第三順位，尤其biotin還可以用在助眠上，也可以治憂鬱症。但Biotin用量要特別注意，長期使用時，用量不宜過高，每天300 mcg就好了，美市面上有5,000 mcg，這是不好的，服用過高的biotin，初期不正常反應是皮膚會起疹子，尤其在後面屁股部位。
4. 補充高單位單味維生素B時，是否可依工作與睡眠時各個分開，還是同時服用才可達到理 想效果？ 如飲食所需要的維生素B群，當然平均於一天中服用，這是對於消化用的維生素B群。其他的維生素，如A、D、E、C、…，可以於任何時間服用。但要讓自己助睡的維生素B群，定要在睡前30分鐘時攝食，也可以配鮮乳喝下，這樣就可以幫助入睡，若在白天食用B群對睡眠就沒有特效了。
5. 高單位單味維生素B是否有某些配對組合，可使作用加成或抵消或互為消長的現象？ 維生素的作用無加成、抵消、互為消長等現象，維生素B群是水溶性的，身體各生化作用所需維生素不同，某種維生素是不可能被他種維生素取代的，若今天多補充了維生素B群後，還是有多餘的成分，就還是會被排出體外。不像某些胺基酸可以替代。若是消化需要的維生素就會被拿去作生化用，若是哪種維生素B沒有被用掉，多餘的成分就會從尿中被排掉。只要今天吃多了食物，如吃高蛋白質、脂肪、糖類多(吃大餐)，就要多補充這些相關消化性維生素，不然維生素B群不夠，長期就會造成神經質、焦躁、憂鬱，慢性病也易發生。但加成或抵消作用現象，會發生在礦物質上，哪種礦物質吃多了，就會有加成或排斥吸收做用，例如鈣磷比例等，此點對於嬰孩要特別小心。這一問題太複雜，沒有時間為您說個明白，自己不要刻意長期吃那種礦物質，致使超量就好了。
6. 請問啤酒酵母的組成與效用？可否與B群共服？(有人說服用後可增強心理的力量，不知是與哪營養素較有關？)啤酒酵母的組成與效用可以上網去查詢，沒辦法細說，啤酒酵母裡頭的維生素量很少，若與B群共服當補助品是可以的。但又啤酒酵母細胞壁上有磷質，磷質吃多了，會造成鈣磷失衡，所以胃腸不好的人就會引起便秘。維生素B群能穩定情緒，所以都能增強心理的力量。啤酒酵母裡若有增強心理的力量，可能有某種未知因子(unknown factor)，也許這個特殊成份會有特殊的效果，也未可知。
7. 剛開始接觸法爾網站，覺得吃高劑量B群不妥(可能自覺過量就是不好)但是服用1,000 mcg B12後，覺得身體改善很多，所以又買高單位單味維生素B1 100 MG，B2 100 MG，B3 500 MG，B6 250 MG來各個服用，看對身體影響！所以需要老師的專業指導，謝謝！如果您是正常生活，且無所事事的人，不上班又年輕，根本沒有壓力，也無高量厚實飲食，這樣也許不見得要高單位維生素來幫助身體機能運轉。一個工作勤奮、讀書緊張，壓力甚大的人，是不能以營養課本上的數據所說，來補充多少維生素就好，因做試驗的是小老鼠，牠沒有壓力，吃完睡、睡起再吃，吃完再玩玩又睡，像這樣做出來的試驗數據，能當現代我們飲食的標準？若可以的話，也不會有那麼多的人得慢性病、得癌症了。您所提的這些維生素吃多了，僅有B3可能會有點影響，若是腎陽不虛者，吃了niacin也不會起燥紅，不會引起過敏，那都是ok的。攝食高單位維生素要注意的是葉酸(folic acid 300 mcg)、生物素(biotin 300 mcg)、與菸鹼酸(niacin 250 mg)等三種，三者劑量不能太高。又葉酸有累積作用，所以不宜長期攝食過高的劑量。菸鹼酸能改為250 mg也許會較好一點，若有過敏體質者，要不起燥紅(上半身、頭頸部等)，可以改買niacinamide，此維生素型式吸收較慢。本人是高維生素攝食者，實踐已近30年。工作壓力大，每天工作8小時，有時更長的時間對著電腦，所以每天攝食綜合維生素、礦物質的善存(centrum)一顆、維生素B群一顆，維生素A 15,000 IU(內含1/10的D)，E400 IU、C 1,000~1,500 mg，其他B群各種單味維生素再食用一顆，這樣才能應付做不完的事。一般醫學界、營養人士可能不會認同這樣做法，但自己身體會說話，有效維生素攝食，使身體活力與健康維持，精神安穩，這是維生素的功用。我們體力不比年輕人是當然的，但工作衝勁不亞於甚或優於年輕人，是個不像一個近70歲的人。所以建議您若非重工作者，僅攝食穩定您的情緒的維生素B群就可以了，若要全身健康，就要各個維生素、礦物質，依個案試試看，年紀大的都得考慮選擇性地攝食高量維生素B群了。謝謝您的mail。