自煮蔬菜湯時，白蘿蔔全葉如何取得？
對重症(如癌症)者如何飲用？
四十九、參問：
您好，貴網站的”健康教室”單元讓人受益良多。本人很想嚐試蔬菜湯，想自己煮新鮮蔬菜湯，不想買市售乾燥包，但針對其材料有疑問，可否協助回答？白蘿蔔葉--目前市面上販售的白蘿蔔，都只剩下短短的葉根而已，如此可行嗎？還是在哪裡可買到新鮮的白蘿蔔葉呢(本人住桃園市)？期望貴中心的協助及回覆。(8月8日桃園游小姐mail參問)師答：
游大德：
阿彌陀佛！8月8日mail詢問蔬菜湯的部份原料問題，就此回答如下外，並將其使用方法及效果，藉此機會再重新說明一下。
我們知道蔬菜湯的內容成份，主要是白蘿蔔根(白色)、白蘿蔔全葉(青色)、紅蘿蔔根(紅色)、牛蒡根(黃色)與香菇(黑色)等四種蔬菜五部位。此五種蔬菜剛好具有五色，是有五行法門之味道，白者入肺，青者入肝，紅者入心，黃者入脾，黑者入腎，五色滋潤五臟，腎、脾、肺臟增強，免疫力將大為提升。詳見【嚴重癌症患者的蔬菜湯食療法(1、2)】
現在您不想買市售乾燥包，要自己用生鮮的原料來煮，這當然是最好的，但注意當天做當天喝完較好。您問白蘿蔔全葉沒辦法買到，我們知道某些「有機蔬菜」專店是可以買到的，但有些供應商店是要先預約，如苗栗縣頭份鎮忠孝路的「群伸生機飲食店」，電話：(037)664329。我想桃園市也應該有「生機飲食店」，應該很容易買到的，可查看桃園市的電話簿，多多打聽可也。
如果您用蔬菜湯主要做為養生用，而沒重大疾病的話，就用菜市場上所賣白蘿蔔剩下短短的葉根，將就一下也可。若是治療重病時，最好還是想辦法買到有完全葉綠素的白蘿蔔全葉，才能保有原來的功效。
自己煮的蔬菜湯，若用在重病(如癌症、腫瘤)時，其飲用量要大，網上文章所提的用量原是兩日份，重病時用其量(白蘿蔔600g，白蘿蔔葉300g，紅蘿蔔300g，牛蒡根225g，香菇3~5片)加水3,000cc，煮成2,500cc左右，在一日中分數次喝完，如此才會有確實的療效及好結果，這是有人經驗出來的。
若購買蔬菜湯乾燥包(一包15g裝)用在癌症患者，其使用方法也要特別注意。剛開始飲用時，取用一包煎煮500cc水，10分鐘後約煮成450cc，取其100cc給患者試飲，每天如此做，在一星期後，若患者排尿順利、正常，就可進入食療期，每天分4次飲用4包量，若最重症者得一天飲用至6包。據經驗者言，如此飲用法已治療好直腸癌、攝護腺癌等毛病。
最後，若有網上善心人士，知道台北、桃園等地區，有「有機蔬菜」專店販賣白蘿蔔葉者請通知我們，我們也好轉知游小姐。