簡易中藥方簡介(2)--新流感H1N1得病者自救飲食方--綠豆飲
新流感H1N1得病者自救飲食方--綠豆飲
綠豆飲
【功能主治】清熱解毒，清暑，利水。乃淺易中之最佳、最捷也。用於暑熱煩渴、水腫、瀉痢、丹毒、癰腫、解熱藥毒。凡熱毒勞熱、諸火熱極不能退者，用此最妙。
【性味】種子短矩圓形，長4∼6mm。表面綠黃色或暗綠色，光澤。種臍位於一側上端，長約為種子1/3，呈白色縱向線形；種皮薄而韌，剝離後露出淡黃綠色或黃白色的種仁，子葉2枚，肥厚。質堅硬。
(1) 綠豆：甘、寒、無毒。
(2) 綠豆粉：甘、涼、平、無毒。
(3) 豆皮：甘、寒、無毒。
(4) 豆芽：甘、平、無毒
【使用方法】用綠豆不拘多寡，綠豆皮更佳，可解熱毒，退目翳。寬湯煮糜爛，入鹽或蜜亦可，待冷或厚或稀或湯，任意飲食，日或三、四次不拘。
此物性非苦寒，不傷脾胃氣，且善於解毒除煩、退熱止渴、大利小水若火盛口甘不宜厚味，但略煮半熟清湯冷飲，尤善除凡清火。
一法將綠豆用清水洗淨，沸湯沖入，稍待水成綠色，將湯取出，不要過久出漿，夏秋冷飲，春冬溫飲，渣尚可煮食。