中藥理念--補益類中藥簡介(29)
補陽類中藥---杜仲(2-2)
十一、方例
1.各種症狀的杜仲治療法─源自新編中藥大辭典
(1)治腰痛:杜仲一斤,五味子半升。二物切,分十四劑,每夜取一劑,以水一升,浸至五更,煎三分減一,濾取汁,以羊腎三、四枚,切下之,再煮三、五沸,如作羹法,空腹頓服。用鹽、醋和之亦得。(《篋中方》)
(2)治腰痛:川木香一錢,八角茴香三錢,杜仲(炒去絲)三錢。水一鍾,酒半鍾,煎服,渣再煎。(《活人心統》思仙散)
(3)治猝腰痛不可忍:杜仲二兩(去粗皮,炙微黃,銼),丹參二兩,芎藭一兩半,桂心一兩,細辛三分。上藥搗粗羅為散,每服四錢,以水一中盞,煎至五分,去滓,次入酒二分,更煎三、兩沸,每於食前溫服。(《聖惠方》杜仲散)
(4)治中風筋脈攣急,腰膝無力:杜仲(去粗皮,炙,銼)一兩半,芎藭一兩,附子(炮裂,去皮、臍)半兩。上三味,銼如麻豆,每服五錢匕,水二盞,入生薑一棗大,拍碎,煎至一盞,去滓,空心溫服。如人行五里再服,汗出慎外風。(《聖濟總錄》杜仲飲)
(5)治小便餘瀝,陰下濕癢:川杜仲四兩,小茴香二兩(俱鹽、酒浸炒),車前子一兩五錢,山茱萸肉三兩(俱炒) 。共為末,煉蜜丸,梧桐子大。每早服五錢,白湯下。(《本草匯言》)
(6)治婦人胞胎不安:杜仲不計多少,去粗皮細銼,瓦上焙乾,搗羅為末,煮棗肉糊丸,如彈子大,每服一丸,嚼爛,糯米湯下。(《聖濟總錄》杜仲丸)
(7)治頻慣墮胎或三、四月即墮者:於兩月前,以杜仲八兩(糯米煎湯,浸透,炒去絲),續斷二兩(酒浸,焙乾,為末) ,以山藥五、六兩為末,作糊丸,梧子大。每服五十丸,空心米飲下。(《簡便單方》)
(8)治高血壓:(A)杜仲、夏枯草各五錢,紅牛膝三錢,水芹菜三兩,魚鰍串一兩。煨水服,一日三次。(《貴州草藥》) (B)杜仲、夏枯草、黃芩各五錢。水煎服。(《陜西中草藥》)
2. 右歸丸
藥材:熟地8-50克 山藥6克 枸杞6克 山茱萸3克 炙草5克 肉桂4克 杜仲6克 制附子7克。《景嶽全書》
用法:水煎服。
功效:溫補腎陽。
主治:腎陽不足,腰痛腰酸,肢冷,神疲,舌淡苔白,脈沉細。
方解:熟地、山藥、山萸、枸杞培補腎陰;肉桂、附子溫養腎陽、炙甘草補中益氣,杜仲強壯益精。共湊溫補腎陽之效。
臨床應用:
本方辯證要點是腎陽不足、 命門火衰、氣祛神疲、畏寒肢冷、陽萎、滑精、腰酸膝軟、舌淡苔白、脈沉細;各氣短者加人參、白朮;火不礙土、泄瀉腹痛者宜加炮薑、肉豆寇;若血虛血滯、加當歸。
3.甲狀腺機能減退症、脾腎陽虛型:
藥方:以四君子湯合右歸丸加減。西洋參(另煎兌服)6g、白朮30g、茯苓15g、肉桂3g、附子(先煎)6g、杜仲12g、山茱萸10g、鹿角膠(烊化)10g、菟絲子15g、熟地10g、當歸10g、枸杞子15g。
適用:神疲乏力,嗜睡倦怠,記憶減退、頭暈目眩,耳鳴耳聾、腰膝酸軟、胃寒肢冷、皮膚乾燥脫屑、毛髮乾枯脫落,納減便秘,全身浮腫,舌淡胖有齒痕,脈沉細。法宜溫腎健脾。
4.腦下垂體前葉功能減退、精血虧損型:
藥方:以大補元煎加減,西洋參(另煎兌服)6g、熟地15g、山藥15g、山茱萸12g、當歸12g、黃芪20g、枸杞子15g、益母草15g、杜仲15g、川斷12g、桑寄生15g。
適用:乏力肢軟、面色蒼白、腰酸倦怠、月經量少或閉經,毛髮脫落,舌淡苔薄,脈沉細弱。方法宜大補氣血、益腎填精。
5. 經行先後無定、腎虛型:
藥方:以固陰煎加減,西洋參(另煎兌服)8g、當歸12g、黃芪15g、山藥15g、熟地10g、山茱萸12g、菟絲子12g、枸杞子12g、巴戟天8g、杜仲12g。
適用:量少血淡、質清稀,小腹空墜,腰酸痛如折,頭暈耳鳴,夜尿多,舌淡苔薄,脈沉細。方法宜補腎調經。
6. 習慣性流產、氣血兩虛型:
藥方:以固胎丸加減。西洋參(另煎兌服)8g、白芍15g、黃芪20g、茯苓15g、白朮15g、山茱萸12g、枸杞子15g、杜仲12g、川斷12g、阿膠(烊化)10g。
適用:面色黃白或萎黃,心悸氣短,頭暈目眩,神疲乏力,舌淡苔薄,脈細弱。方法宜益氣養血,補腎安胎。
7. 經痛
痛經的主證是伴隨月經週期出現小腹疼痛,所以,辨證時首先應識別疼痛的屬性,並根據疼痛發生的時間、性質、部位、程度,結合月經的期、色、量、質、兼證、舌、脈,以及患者的素體情況等辨其寒熱虛實。如經血量少、質稠、挾塊而痛發於經前者,多屬實;經血量少、色暗紅、質薄而痛發於經後者,多屬虛;痛為掣痛、絞痛、灼痛、刺痛、拒按者屬實;痛為隱痛、墜痛、喜揉按者屬虛。另外腸癰、癥瘕、胃脘痛等疾病出現的腹痛證,亦可發生在經期或于經期加重。故臨症時,需詳細門診並依據輔助手段加以鑒別。
(l)陽虛內寒
主證:經期或經後小腹冷痛、喜按,得熱痛減,經量少,色暗淡,腰腿酸軟,小便清長,苔白潤,脈沉。
主治:溫經散寒,暖宮止痛。
藥方:溫經湯加減。吳茱萸10g,小茴香10g,桂枝15g,當歸15g,白芍20g,阿膠10g(另包),甘草10g,大棗10g,細辛3g,杜仲10g,附子5g。腰腿酸軟者加杜仲15g,續斷25g;經量少者加紅花15g。
(2)寒濕凝滯
主證:經前或經期小腹冷痛,得熱痛減,按之痛甚,經量少,色暗黑有塊,噁心嘔吐,畏寒,便溏,苔白膩,脈沉緊。
主治:溫經散寒除濕,活血理氣止痛。
藥方:少腹逐瘀湯加減。當歸15g,赤芍15g,川芎10g,肉掛10g,炮薑15g,小茴香10g,元胡15g,五靈脂15g,蒲黃15g(另包),川楝子10g,茯苓15g,半夏10g,蒼術15g。兼腰痛者加川斷15g,杜仲15g。
(3)、氣血虛弱
主證:經期或經淨後,小腹隱痛、喜揉按,月經色淡量少,質稀,伴神疲乏力,面色蒼白,舌淡苔薄,脈虛細。
主治:益氣補血止痛。
藥方:聖愈湯加減。黨參20g,黃芪30g,川芎15g,當歸15g,熟地15g,元胡15g,香附15g。證見頭暈、心悸、失眠者,加夜交藤15g,枸杞15g;腰膝酸軟者,加杜仲15g,川斷15g。
8. 腰痛
30例腰痛患者中,男18例,女12例;年齡20~30歲5例,31~40歲8例,41~50歲13例,50歲以上4例。病例均有腰痛,活動不利,遇陰雨輒複增劇,或有跌仆損挫史。檢查“血沉”、抗“O”均在正常範圍內,腰椎正側片未見異常,中醫診斷為“腰痛”。
藥材1:杜仲20g,生川烏、川木瓜、川牛膝、川芎、秦艽、防風、全蟲各9g,蜈蚣3條,狗脊10g。加減:屬寒濕痛加五加皮、蒼術;屬瘀血腰痛加土鼈蟲、廣三七。
製法:將藥物裝入能容4~5斤水的玻璃瓶中,倒入純糧白酒2kg,然後密封,1周後服用。
用法:1日2次,每次2~3小酒盅,10天為1療程。
治療結果:全部病例服兩個療程後症狀消失或減輕。30例中痊癒19例(3年內未復發),顯效8例(半年內無復發),有效3例(症狀減輕)。
藥材2:杜仲20g,生川烏、川木瓜、川牛膝、川芎、秦艽、防風、全蟲各9g,蜈蚣3條,狗脊10g,土鼈蟲5枚,廣三七6g
治療結果:服藥2個療程,腰痛症狀消失,活動自如,繼服1療程,隨訪3年未再復發。
藥材3:杜仲20g,生川烏、川木瓜、川牛膝、川芎、蓁艽、防風、全蟲各9g,蜈蚣3條,狗脊10g,五加皮9g,蒼術9g
治療結果:服藥1個療程,症狀明顯減輕,繼服1療程,症狀完全消失,隨訪3年未再復發。
9. 杜仲湯配合手法治療腰腿痛─杜仲湯
藥材:由杜仲、枸杞、雞血藤、丹參、玄胡、獨活、劉寄奴、徐長卿、防己、伸筋草、五加皮各15g組成。
用法:每日1劑,水煎分2次服。
方解:杜仲湯中杜仲、枸杞補益肝腎,強壯筋骨;雞血藤、丹參活血化瘀,和營通絡;玄胡、徐長卿祛風散瘀,和血鎮痛;獨活、劉寄奴、防己、五加皮、伸筋草等通經除濕,舒筋解痙。
10. 風濕
藥材:金毛狗脊 川牛膝 海風藤 宣木瓜 桑樹枝 松樹節 川續斷 黑杜仲 酒秦艽 大熟地 桂枝各一錢 大歸身二兩 用河水二碗煎六分和紹興酒一小杯同飲。
適用:治氣血俱虧手足麻木感受風濕不能行動。
用法:無論男女一方分作五服每日一服六日痊癒。如末痊癒用酒十斤將藥泡服。此方試驗數百人神效非常,不可輕忽。
11.癱瘓治療
藥材:蒼朮2錢、白芷2錢、羌活2錢、黃芩2錢、川芎2錢、薄荷2錢、厚朴2錢、荊芥2錢、桑寄生2錢、白細辛2錢、木瓜2錢 杜仲1.5錢、牛膝1.5錢、續斷1.5錢、當歸1.5錢、威靈仙1.5錢、鑽地風1.5錢、千年健1.5錢、防風1.2錢 川烏1錢、草烏1錢、五加皮1錢、秦艽1錢、桂枝1.錢、豬筋四兩、用雄雞一隻(重一斤者為律,輕重俱不合用)。
適用:癱瘓藥酒治一切風濕癱瘓甚效。
製法:殺雞燖去毛不可見水,不要腸肚臓。用瓦鍋同前藥入糟燒酒五斤蒸好取雞先食。酒早晚隨便飲。
用法:病輕者服雞後必愈。重者飲酒完即愈。極重再服一料痊癒。但飲酒時其痛更甚,須要忍耐痛止即愈。
禁忌:忌生冷寒涼滯氣等物。宜逸不宜勞。避風濕節房事。
12. 除濕酒
藥材:虎骨(豹骨代) 12g、防己12g、雲苓12g、杜仲12g、松節12g、秦艽12g、狗脊12g、茄根12g,續斷9g、伸筋草9g,獨活6g、蠶矢6g,木瓜12g、枸杞12g、蒼耳子12g、豨薟草12g,桑枝15g,牛膝12g。
作法:將上藥浸於糧酒2,500CC中,過5日即成。
功效:除風散寒,祛濕通絡。
主治:風寒濕痹證。
用法:口服,每次10ml,每日1次。
禁忌:服用藥酒應注意陰虛有熱或外感風熱或風濕熱痹以及高血壓、孕婦等均應禁服。還應注意藥酒內不要兌入其他酒類或就果菜飲用。
除內服外,虎骨酒還可擦患部,或加點穴按摩,或加用小木棒叩擊,亦有一定療效。
13. 治風濕性關節炎
【內服藥方】
藥材:白朮12g、杜仲12g、仙靈脾12g,全蠍9g、秦艽9g、防風9g、川烏9g、草烏9g、木瓜9g、牛膝9g、當歸9g、川芎9g、金銀花9g、麻黃9g、烏梅9g,蜈蚣3條,白酒250毫升,紅糖250克。
製法:將藥、酒共致陶罐內,布封口,泥糊緊,文火煎2小時後,埋地下或放進井水中,去火毒,1晝夜後濾渣取液備用。
用法:每飯後服35毫升,日3次,10天為1療程。
【外用處方】
藥材:大血藤30g、絡石藤30g、青風藤30g,木瓜15g、沒藥15g,牛膝12g、木防己12g、丹皮12g、乳香12g、田七12g,桃仁6g、桑支6g,白酒500毫升。
用法:藥浸酒內1周後用棉花沾藥酒塗擦患處,日3-5次
療效:治風濕性關節炎內服外擦1療程見效,3療程可癒。有效率達90%。
14. 三痹湯(《婦人良方》)─治療風濕性關節炎
藥材:獨活、秦艽、防風、細辛、當歸、芍藥、川芎、幹地黃、杜仲、牛膝、黨參、茯苓、甘草、肉桂心、黃芪、續斷、生薑。
適用:風濕性關節炎日久不愈,腰膝冷痛,手足拘攣,中醫辨證為風寒濕痹,屬於肝腎兩虧,氣血不足者。
15. 治療頸椎骨質增生的土單驗方
(1)頸椎病方
藥材:鹿角片、鹿角膠各10g,仙靈脾30g,生熟地、肉蓯蓉、牛膝、川芎、葛根各10g ,骨碎補、赤白芍、木瓜、杜仲各15g,澤瀉20g,茯苓12g。
功效:溫陽通經,活血祛風,解肌止痛。
主治:頸椎病。
用法用量:水泛為丸,每服6g,每日3次。
(2)頸病清暈飲
藥材:天麻12g、鉤藤12g (後下),蔓荊子12g、生白芍12g、首烏12g、丹參12g、白菊花12g、青葙子12g、生龍骨12g、玄胡12g、薑黃12g、寄生12g,當歸9g,川芎9g,生牡蠣15g,石決明20g,杜仲15g。
用法:水煎服。
煎法:1劑藥煎3次,每1次煎時先將生龍骨、生牡蠣、石決明先煎煮沸15分鐘,再納入天麻、蔓荊子、川芎、當歸、生白芍、首烏、丹參、青葙子、玄胡、薑黃、杜仲、寄生、煮沸10分鐘,再加入鉤藤、白菊花,繼續煮沸3~5分鐘,即可取藥液服用,2煎3煎將上藥煮沸10~15分鐘即可,日服3次。
功效:和血、活血、潛陽、鎮逆。
主治:頸椎病椎動脈型。
附註:嘔吐加竹茹12g,法半夏12g;煩躁不安加琥珀15g,研末沖服;小便黃赤加車前子12g,茯苓 12g。《中國中醫骨傷科百家方技精華》
(3)石虎膏
藥材:石斛60g,生虎骨120g,赤芍45g,白及30g,川芎30g,羌活45g,桂枝60g ,生杜仲45g,生地120g,川烏30g,白蘞30g,生山甲30g,獨活45g,麻黃30g,透骨草60g ,當歸120g,生草烏30g,紅花30g,大黃30g,防風45g,甘草30g。以上藥料用香油7500ml ,兌肉桂面45g,乳香面30g,沒藥面30g,麝香1.5g,血竭面45g,廣木香面1.5g,公丁香面1.5g。
製法:攪勻。每大張淨油30ml,小張淨油15ml。
功效:祛風散寒,舒筋活血止痛。
主治:頸椎病經絡痹阻型。
用法:貼患處。
16. 杜仲茶
杜仲具有補腎與強壯筋骨的作用,對於久坐引起的腰酸背痛有一定的療效。可降低中性脂肪。因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗,而使體重下降。除此之外還有預防衰老、強身健體的作用。
【杜仲葉】杜仲是中國特產樹種,分佈在中國西部、西南部,普遍栽培,偶有野生。杜仲是一種傳統名貴滋補中藥,具有補肝腎、強筋骨、安胎、降壓、抗衰老的作用。中國古代很早就將杜仲作為藥用,《神農本草經》及《本草綱目》對其藥用均有詳細記載。現代動物實驗證明,杜仲的樹皮和葉中含有一種特殊的成分,可促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中的膠原蛋白的合成與分解,具有促進新陳代謝、防止衰退的功能,而且它有增強機體免疫功能、清除自由基、滋補強壯、降低血壓、抗腫瘤等多方面的藥理作用。近年來,國內外研製的杜仲保健品已廣泛用於防治高血病、老年骨質疏鬆症、老年癡呆症、關節疼痛、神經官能症等。
中國科學工作者採用秦嶺南坡西段當年產杜仲葉,提取其有效成分,並進行化學分析,發現其中含有多種微量元素、17種氨基酸及糖類、生物鹼、黃酮類等11個專案的化學成分,在此基礎上,從保健功能的角度出發,以杜仲葉為主要原料,研製出了具有抗疲勞功能的保健飲品。
日本科學家經研究證實,杜仲葉有鎮靜、安神、止痛、強精、分解膽固醇及中和脂肪、降壓、利尿、促進新陳代謝等功效。據此,將其葉浸泡、清洗、榨取後經過精加工製成杜仲茶。其茶味道清香鮮美,色澤純正濃郁,不僅含有多種微量元素,而且營養全面,有益於人體吸收利用,常飲可利膽、降壓、促進新陳代謝、同時可預防心血管疾病的發生。此外,由於該茶不含咖啡因,可於夜晚飲用,老少咸宜。
十二、藥膳及食療
1.高血壓藥膳
(1) 雙果汁
材料:杜仲3錢、決明子3錢、藕粉兩大匙、水3碗半。
作法:
1.先用紗袋將決明子裝好,之後再加入三碗水,同時加入杜仲,置於鍋中煎煮。
2.用半碗水把兩大匙藕粉調勻。
3.把攪拌均勻的藕粉倒入煮滾的決明子、杜仲湯汁當中,一邊煮一邊均勻攪拌成糊狀即可。
(2) 蘆筍拌黃瓜
材料:杜仲3錢、糖少許、蘆筍6兩、鹽少許、大黃瓜半條、香油少許。
作法:
1.把杜仲放入盛有一碗半水的砂鍋中,以小火煎煮三十分鐘左右,之後放置待涼備用。
2.將大黃瓜去皮去子後,切成大約四公分長、半公分寬的細條,加鹽並放入碗中醃漬,目的在去除黃瓜中過多的水份。
3.加一匙鹽進滾水中,再將蘆筍放入滾水中川燙,等到水再次燒滾後,就將蘆筍撈起並瀝乾水份,放置待涼,稍涼之後,切成小段,平鋪在盤中,再將已處理好的黃瓜絲鋪在蘆筍上。
4.加一小匙鹽、一小匙糖、少許香油進已經涼的杜仲汁裡均勻攪拌。
5.將攪拌好的調味汁直接均勻澆淋在黃瓜蘆筍絲上即可食用。
(3) 杜仲綠豆絲
材料:鮮橘皮20g,白糖40g。杜仲3錢、川七3錢、綠豆粉皮2張、蜂蜜適量。
作法:
1.用紗袋將川七粉末裝好並與杜仲一起放入 砂鍋中,加入一碗半的水,以小火煎煮約三十分鐘左右,直到剩下半碗的湯汁為止。
2.把綠豆粉皮切成細絲平鋪在碗中。
3.將之前煎煮好的湯汁淋在綠豆細絲上,最後再將蜂蜜淋在粉絲上即可食用。
(4) 雞絲涼麵
材料:杜仲3錢、川七3錢、綠豆芽少許、醬油少許、胡蘿蔔少許、香油少許、芝麻醬少許、鹽少許、小黃瓜少許、糖少許、雞絲少許、涼麵適量。
作法:
1.用紗袋將川七粉末裝好並與杜仲一起放入砂鍋中,加入一碗半的水,以小火煎煮約三十分鐘左右,直到剩下半碗的湯汁為止。
2.將小黃瓜以及胡蘿蔔切絲備用,再將綠豆芽放入滾水中川燙後撈起。
3.將少許芝麻醬、杜仲川七的煎汁、醬油、少許的糖混合攪拌均勻,再灑上一些香油,此為調味醬汁。
4.把切成絲的材料及雞絲平鋪在涼麵上。
5.將調味醬汁按個人口味加入涼麵裏即可食用。
功效:祛濕化痰,止咳和胃。
適用:寒濕咳嗽而食慾不之振之症。
2. 民間廣泛流傳用杜仲治病的食療方
(1)治療原發性坐骨神經痛
材料:杜仲20g、雞血藤30g、豬腰子2只同煮。
作法:以豬腰子煮熟為度,除去藥渣。
用法:溫服藥汁,食豬腰子。
(2)治腎虛腰痛
材料:杜仲20克、枸杞子30克、栗子7枚
作法:加清水共煮後去杜仲渣,入大米100克,文火熬成粥
用法:代早餐食。
(3)治中老年人陽痿遺精
材料:可每天用杜仲20克,豬腰子2只,核桃仁50克
作法:加水共煎後去杜仲渣
用法:吃豬腰子和核桃仁,喝湯。
(4)治老年人尿頻
材料:杜仲20克、雞內金20克(微炒研粉)、小茴香10克(微炒研粉)、大米100克
作法:先用水煎杜仲,去渣留汁,再放入雞內金、小茴香、大米煮成粥
用法:代晚餐食。
(5)治先兆流產
材料:杜仲、鹿角膠、阿膠各15克
作法:先加水煎煮杜仲,去渣留汁,然後入100克糯米煮成粥,再放入搗碎的鹿角膠和阿膠,邊煮邊攪,直至鹿角膠和阿膠溶化,放糖適量調味,服食
用法:每日1劑。一般連用3天,即可血止胎安。
3.腰椎間盤突出症的飲食療法
腰腿痛治療,無論是運用中醫、西醫或中西醫結合的治療,都應以飲食療法配合才能更好地促進醫療效果。在飲食療法中其中是以湯品為最主要的,各式各樣的湯品也有不同的適應症狀。
(1)豬腰煲杜仲
豬腰煲杜仲是最為廣東人所知的補腰骨湯品,民間有句口頭語“腰骨痛,豬腰煲杜仲”。其有補養肝腎、強筋健骨的功效,對足膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數等有輔助治療作用。
材料:杜仲15-30g、豬腰1個。
作法:杜仲先置鍋裏,微火小炒,並灑上鹽水炒至微黃,然後與洗乾淨的豬腰一起放進瓦煲內,加入清水1000毫升(約4碗水量),先武火煲沸後,改用文火煲至1個半小時,調入適量食鹽便可。此量為1人用。
適用:杜仲性溫,味甘、微辛,能“益肝腎,養筋骨”,“治腰膝酸痛,腿足拘攣”;豬腰性平味鹹,能“和理腎氣,通利膀胱”。同時杜仲還有降血壓和養胎的功效,此方湯有高血壓或懷孕的骨科疾病患者均可服用。
(2)川斷杜仲豬骨湯
川斷杜仲煲豬骨輔助治療剛發生的骨折、腰部損傷、腰腿痛等,為常用的骨科患者湯品。
材料:川斷25g、杜仲30g、豬排骨500g、生薑2片。
作法:川斷、杜仲用清水洗淨,浸泡30分鐘,然後各物一起放瓦煲內,加入清水1250毫升(約5碗水量),先武火煲沸,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可,此量為1人用。
適用:川斷性溫,味苦、微辛,功能補肝腎、強筋骨,調血脈,《本草別錄》說它“止痛,生肌肉,腕傷,惡血,腰痛,關節緩急”;杜仲性溫,味甘、微辛,功能補肝腎、強筋骨和安胎,《本草經》說它能“主腰脊痛,補中益精氣,堅筋骨”;豬骨性平味甘,有益腎、填髓、補骨的作用。
4. 民間常用的健骨強腰方
[方一]
材料:豬腎1枚,椒鹽適量,杜仲10克,蔥薑適量。
作法:杜仲放入鍋內,加水適量,煎煮半個小時,濾取汁液;豬腎對剖兩半除去筋膜臊腺,切成腰花,加入杜仲汁、椒鹽、黃酒、食鹽和澱粉,拌勻,備用;蔥薑切片以熱素油爆炒蔥薑、腰花,至嫩熟、湯汁緊裹即可出鍋。佐餐食用。
功效:杜仲為杜仲科喬木植物杜仲的銀皮,含杜仲膠、樹脂、糖甙、有機酸等成分,功效補肝腎,強筋骨,降血壓;豬腎理腎氣,通膀胱;二者合用,共奏補腎強腰之功。適合於腎虛腰痛腳軟,陽痿遺精,頭痛眩暈者調養之用。久服可強健筋骨腰膝。
附註:本品原制法為“豬腰子一枚,切片,以椒鹽醃去腥水,入杜仲末3錢在內,荷葉包煨食之。”但腥臊味太大,一般人難以接受,遂改之。
[方二]
材料:豬腰1枚,杜仲10 g,鮮荷葉1張,花椒3 g,鹽少許。
作法:豬腰子洗淨切開,去白色筋膜,放入椒鹽水中浸半小時,撈出。杜仲搗爛,放人豬腰內部,用鮮荷葉包緊。鍋內加水適量,煨豬腰,文火煨熟。
功效:本方和理腎氣,通利膀胱,強壯筋骨。
適用:腎虛腰痛,身面浮腫,遺精盜汗,老年尿頻,多尿或淋瀝不已,婦產流產等症。
5. 轉骨秘方-中藥燉排骨
材料:黃耆三錢、粉光三錢、益智三錢、杜仲二錢、遠志二錢。
作法:先將藥材簡單沖洗一下,以三碗水加半杯米酒先浸泡兩小時,然後家小排骨三、四塊,放在電鍋中燉,大約燉一小時即可,一帖以一天內分三次吃完為原則。
功效:轉骨、開胃、增強智力、腦力。
用法:
1.通常要連吃一星期到十天,之後每半個月再服用三帖。
2.排骨更換為魚頭、豬龍骨、豬腦、雞肉。吃素者可改放豆腐。
(本節完,待續)