中藥理念--補益類中藥簡介(27) 補氣類中藥---雲芝
補氣類中藥---雲芝
一、產地
分佈於我國黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、河南、河北、陜西、青海、甘肅、新疆、西藏、廣東、廣西、貴州、江西、江蘇、台灣、浙江、福建、安徽、四川、內蒙古等地區。
二、原物狀
為多孔菌科雲芝屬植物雲芝（雜色木雲芝、瓦菇）Coriolus versicolor (Lr.) Quel [Polystictus versicolor (L.) Fr. ] 的子實體或培養的菌絲體，分布幾乎遍於全國，是一種大型真菌類植物，生長在海拔三千公尺以上的雲杉樹上。
子實體一般小，無柄、平伏面反卷，或扇形，貝殼狀，往往相互邊接在一起，呈覆瓦狀排列。菌蓋寬1~8cm，厚 0.1~0.3cm，革質表面有細長絨毛和多種顏色組成的狹窄的同心環帶，絨毛常有絲絹光彩，邊緣薄，波浪狀。菌肉白色。管孔面白色，淡黃色，每毫米3-5個。又稱彩絨革蓋菌、雜色雲芝、彩絨菌、瓦菌。
雲芝是寄生於枯木上的一種菌類，樣貌與雲耳十分相似。不過雲芝質地很硬，不能用來做菜，只能用以熬湯，而且味道甚苦，不是每個人都能接受。雲芝野生資源豐富，人工栽培也易成功。“雲芝”堪稱為人們的“體內環保大師”。
三、品質參數
性狀
本品為棕色粉末，易吸濕
多糖含量
≥30%
≥40%
水溶性
溶於水
重金屬指標
Sb＜lppmAs＜1.4ppmCd＜2ppm
Cr＜lppmPb＜10ppm衛生指標
細菌數＜1000個/g大腸桿菌、活蟎不得檢出
黴菌數＜100個/g乾燥失重
≤9%
四、人工栽培
生長條件
1.溫度：菌絲適應性很強，3∼31℃均可生長，最適為25∼28℃；子實體最適生長溫度為25∼30℃。
2.濕度：段木栽培，含水量需42%∼47%；袋料栽培時，培養料含水量為60%左右。子實體發生時，空氣相對濕度要求85%∼90%，低於80%或高於95%，均生長不良。
3.空氣：雲芝是好氣性真菌，在通氣良好的環境中菌絲生長迅速，子實體發育健壯。
4.光照：菌絲生長不需要光線，子實體發生需散射光的刺激，同時子實體有向光生長的特性。
5.酸鹼度：喜酸性環境，pH4∼5.6生長良好。
袋料栽培
1.培養基配方：雜木屑78%、麩皮20%、糖1%、石膏粉1%。
2.拌料：按培養基配方準備好材料，加水充分拌勻，含水量以60%、pH6左右為宜。
3.裝袋滅菌：培養料配製好後，儘快裝袋，分裝入15×55釐米或17×30∼38釐米、厚4絲米的聚丙烯或聚乙烯袋內，紮緊袋口或套上塑膠套環和蓋。用常壓100℃保持10小時或高壓0.137兆帕保持1.5小時滅菌後，置冷卻室或接種室冷卻，然後按無菌操作規程接種。
4.接種培養：將接種的菌袋置培養室層架上培養或地面牆式疊放培養。控溫27℃左右、空氣相對濕度70%以下，遮光培養。約4天後，觀察菌絲萌發情況，污染雜菌的菌袋要搬走。一般經過30天左右培養，白色濃密的菌絲可長滿全袋。
5.出芝管理：當袋內有原基突起時，將菌袋平臥排放在層架上，袋間距離15釐米左右，除去袋口棉塞或塑膠蓋。同時，在袋上劃一個交叉口，方法與木耳栽培相似。亦可在床架上鋪一層6釐米左右的沙或砂壤土層，然後將菌袋薄膜除去，把菌筒放在沙或砂壤土上。菌筒的1/3埋在沙內，菌筒間距離約10釐米。也可放在室外菌棚下的菌架上。排放好後，要求溫度25∼28℃，增大空氣相對濕度（以85%∼90%為宜）、適當增加漫射光和通風，促使子實體發生。子實體發生後的管理方法與靈芝袋栽相似，一般情況下，雲芝可採收1∼2批。
五、化學成分
雲芝含豐富蛋白質、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、木質素、氨基酸等多種無機鹽等。雲芝多糖是雲芝子實體提取物中的主要活性成份：分子量在10萬以上，它是含有β—糖苷鍵的葡聚糖，並測出是β（1→3）和β（1→6）糖苷鍵，另有甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖。同時，多糖鏈上結合著小分子蛋白質（多肽）組成蛋白多糖（psp）。
六、性味歸經
甘平淡、微寒、為棕色液體、無臭、無味。歸脾、肺經。
七、藥理作用
有滋補強壯、扶正培本的功用，多服能起延年益壽的功效，雲芝經烹煮後味道鮮美，香氣醇厚，實驗結果證實，長期食用雲芝能增強人體的自身免疫能力，幫助睡眠，強化肝臟機能，促進人體正常的新陳代謝。對焦慮、忙碌、生活品質日益惡化的現代人而言“雲芝”堪稱為人們的“體內環保大師”。甚至現今非典型肺炎肆虐，多飲用以雲芝熬制的湯水，亦可達到預防的功效。
該菌主要為藥用，有去溼化痰效果，清熱、消炎功效，健脾利濕，可治療肺病和慢性支氣管炎、遷延性或慢性肝炎，還可作為肝癌患者的免疫治療藥物。
從雲芝菌絲體和發酵液中提取的多糖均具有極強烈的抑制癌細胞活性。雲芝菌絲體多糖是含蛋白質的葡聚糖，而從發酵液提取的多糖不含蛋白質。該提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為80%和100%。1.雲芝又稱采絨革蓋菌，久食蓋精氣、堅筋骨是輕身延年的上品，具有提高人體免疫系統功能的作用，可以增強人體的抗病能力。
2.多糖功效
雲芝多糖是雲芝提取物中的主要活性成份：分子量在10萬以上，它富含β-（1→3）糖苷鍵的葡聚糖，並測出是β（1→3）和β（1→6）糖苷鍵。另有甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖。同時，多糖鏈上結合著小分子蛋白質（多肽）組成蛋白多糖（psp），它是一種口服有效的多糖，臨床用於治療慢性乙型肝炎、酒精肝，加強消化系統、肺及宮頸、乳腺等部位的癌症放化療作用，可明顯提高患者的細胞免疫功能和體液免疫功能，增強機體對化學治療的耐受性減少感染與出血，提高患者生命品質。
1.古代藥理
中醫早有記載採用雲芝對抗癌症，有著良好臨床效果，尤其是對治療癌，效果顯著。至於肺癌、氣管炎症及氣管擴張，亦有一定療效。東漢時期《神農本草經》已有記載以雲芝治癌，當時癌症叫做‘痛腫’，醫師會以雲芝來加強人體抵抗力，治療癌症。明朝李時珍的《本草綱目》都有記載和描述，雲芝有安神、益壽、利關節、堅筋骨、治耳聾作用。日本人從雲芝菌絲體中提取的雲芝糖（PS－K）以作為抗癌藥在日本市場公開銷售。
2.近代藥理
現代科學家亦證實，雲芝能明顯提高人體免疫能力、調節內分泌、改善腫脹，對人體各器官機能，如中樞神經、循環系統、呼吸系統、肝臟，都有良好的調節和保護作用。對於癌症，它更能有效抑制癌細胞擴散及腫瘤脹大的情況，能減輕副作用。
最近發現，野生雲芝的提煉物能有效抑制白血病（即血癌）、肺癌、乳癌、肝癌及大腸直癌細胞的生長，當中以抑制血癌及肝癌細胞生長的效果最為明顯，功效高達百分之九十，同時更可提升個人免疫力。除了抗癌，科學家亦證實雲芝內的A型胚胎蛋白，有助預防癌症。
現代醫藥學研究表明，從雲芝子實體、菌絲體、發酵液中提取的多糖，均具有強烈的抑癌活性，並在日本成為一種抗惡性腫瘤的藥物。國內除用於肝炎外，還試用於肝癌的預防和治療，取得了滿意的效果。對慢性支氣管炎、慢性活動性肝炎等都有較好的療效。中國已研製出“雲芝肝肽”等製劑，用於臨床。
對免疫功能的影響：
(1)動物實驗表明，雲芝多糖對肉瘤180小白鼠的腹腔巨噬細胞功能有顯著促進作用。
(2)使家兔對綿羊紅細胞抗體生成明顯增加。
(3)在體外能刺激人的淋巴母細胞轉化。
(4)用之治療的腫瘤患者（包括與化療藥同用者）均能促進機體細胞免疫，如促進植物血凝素對淋巴細胞轉化率，使玫瑰花結形成率增加（p<0.01），結核菌素試驗從陰轉陽、從弱陽性轉強陽性等。同時，對抗體生成亦有作用，如使IgG上升、IgG下降，在用之治療慢性氣管炎過程中，亦見雙鏈脢皮試、結核菌素皮試、植物血凝素皮試、玫瑰花結形成率等均增強。
國外的阿特索（ATSO，為從雲芝中提取的以多糖主並含少量蛋白質的製品），對機體免疫功能亦有顯增強作用，如對苦機氯（Picrylchloride）和結核菌素的遲發型反應有促進作用；與其它抗癌藥合用，按100毫克／公斤口服，可阻止環磷 胺、絲裂霉素C、5-氟嘧錠引起的免疫抑制作用。此外，對致敏動物的溶血空斑數及抗體產生均有顯著促進作用。臨床上與環璘胺合用治療網狀細胞肉瘤，可見淋巴細胞數顯著增加，B細胞表面Ig 活性也接近正常。
還有一種雲芝的製劑PS-K（從雲芝中提取的一種多糖蛋白製劑）同樣能提高機體免疫功能，既能使帶瘤動物對異種紅細胞抗體產生的抑制得到恢復，也能使帶瘤、手術、化療、放療所引起的延緩皮膚移植排斥反應得到恢復，體外能促進淋巴母細胞轉化。
抗腫瘤作用：雲芝多糖、ATSO、PS-K 等對多種實驗性動物腫瘤都有一定抑制作用。經用雲芝多糖處理的小鼠艾氏腹水癌細胞及肉瘤180的腹水瘤細胞給小白鼠接種，至第21天多無腫瘤生長。此時進行第二次接種，另以健康小鼠作同樣接種對照，結果用藥組與對照組比較，抑瘤率達90%左右。對用ATSO治療後腫瘤消失的小鼠，再接種肉瘤180、艾氏實體瘤等，多數小鼠不出現腫瘤；用PMS(人工培養雲芝菌絲多糖)亦有同樣作用，對照組則有腫瘤生長。
靈芝常在化學及放射療法中配合使用，以降低疲勞、食慾不振、脫髮、骨髓不足及感染等副作用的風險。靈芝不但可以減輕疼痛，也能大大改善癌症病人的生活品質。靈芝可以用來增強體力、提升思考能力和防止健忘，亦被使用於治療肝病、高血壓和關節炎。
對補體的影響：ATSO在試管中可使人的新鮮血清中的補體C3轉化，在免疫電泳中易於向正極移動，在雙向對流電泳中被轉化的C3呈現2∼3峰性特徵的圖型，並已闡明C3在活體內亦顯示同樣活性。
防治感染：對小鼠用ATSO腹腔注射，可防止流感病毒PR8的感染。把流感病毒A2／Kumamoto以3倍半數致死量(LD50)致敏小鼠，用ATSO鼻腔給藥，也有顯著延長壽命作用。對副流感病毒的HVJ，用腹腔注射或鼻腔給藥均可防止病毒感染。對小雞感染日本腦炎病毒，ATSO亦呈顯著預防作用。雲芝多糖對家兔大量金黃色葡萄球菌感染有一定保護作用。臨床上對白血病患者有顯著預防感染的作用。但體外無抗菌作用。據此，本品的防治感染很可能是增強免疫功能的結果。
平喘作用：雲芝多糖對豚鼠組織胺性哮喘有保護作用。
八、臨床應用
在1970年代，研究人員從雲芝的菌絲中分離出高分子的多醣體。這雲芝多醣體K(PSK)也被稱為Krestin，包含有具有主鏈β(1-4)的葡萄糖聚合物和分鏈3和6的葡萄糖的β葡聚醣(beta-glucan)，雲芝多醣PSK已知具有抗微生物、抗濾過性病原體和抗腫瘤的特性。
在1984年，中國的研究人員從雲芝萃取出一種多醣體縮氨酸(PSP)，這物質比PSK更具抗癌效能及免疫調節的功能。這種多醣體含有α-1,4、β-1,3、糖甘素和β1,6的結構。如果口服這些多醣體，會使身體更具抗腫瘤的功能。
雲芝治癌抗腫瘤，歷代本草不載，甚至1974年出版的中心藥用真菌一書中也無此品，作為抗癌藥用方面的報導，在國內使於1979年，是一味新發掘出來的抗癌藥物，經臨床研究證實雲芝能溫和促進多種癌症病人的抗癌及免疫力，而沒有任何副作用，而且經由口服可以收效，其免疫性是由胸腺細胞的作用所造，曾經把雲芝的蛋白多糖體 ( P S K ) 使用於許多癌症患者長期服用，結果造成食慾增進，並且改善自覺症狀，此外也發現在胃癌手術後，雲芝多醣體可以阻止補助化學療法所引起末梢淋巴球的減少，若輔以化學藥物和放射線治療時，它則能增加療效，預防引起副作用，及促進食慾和減輕痛楚方面發揮效果，可以做為手術後長時間的治療方法，或是併用其化製癌劑，雲芝多醣在日本當作抗癌藥物使用，化學治療同時服用雲芝多醣體對癌症臨床效果甚好，我國東北地區則應用於治療白血症、肝炎和氣管炎等病症。
雲芝多醣體PSK已知具有抗微生物、抗濾過性病原體和抗腫瘤的特性。PSK是治療慢性疾病最安全也最有效的物質，是現今世上最暢銷的天然治癌寶物。
研究人員從雲芝的菌絲中分離出高分子多醣體K(PSK)就是Krestin，包含具有主鏈β(1-4)的葡萄糖聚合物和分鏈3和6的β葡聚醣(beta-glucan)。
抗癌藥理:
1. 雲芝的蛋白多醣體 ( P S-K ) 被證實具有通過增強對腫瘤特異性免病功能而發揮抗癌作用。
2. P S-K 能明顯提高荷瘤小鼠皮膚遲發超敏反應力。
3. P S-K 抗腫瘤作用與 I g G 產生能力的恢復相一致。
4.對子宮頸癌-14.小鼠肉瘤-180.艾氏腹水癌.淋巴性白血病細胞–7212.淋巴性白血病細胞-388.腺癌-755等多種實驗動物腫瘤有抑制作用。
5. PS-K以20mg /公斤體重劑量對小鼠肉瘤-180的抑制率為70.2~77.5%，消瘤率50~57%。
6.雲芝體內的多醣體(ATSO)對瑞士小白鼠肉瘤-180的抑制率為99.3%，消瘤率100%，劑量為1mg /公斤體重，靜注給藥五天。
7.芝體外菌絲體的多醣 (Coriolan ) 的抗癌作用較強，不但高於 A T S O，而且比較靈芝.豬苓中的多醣效價為高，對小鼠肉瘤-180抑制率99.9%，消瘤率100%。
8. ATSO對小鼠癌抑制率77.2，Coriolan 則為80.9% ; ATSO對小鼠鹽野癌的抑制率為70.7% (雌性鼠)和69.2%(雄性鼠)，而Coriolan則分別為82.1%和76.4%。
1.用於白血病、淋巴瘤、胃癌、乳腺癌、宮頸癌等多種腫瘤，單用有一定療效，與化學藥物、放射治療、手術等配合使用療效更佳。我國白山雲芝研究組用雲芝多糖注射液配合化學藥物治白血病百餘例，能增強機體對化學藥物的耐受性，明顯減少感染及出血，增強化學藥物的效果，增加緩解率，延長生存期。如XX市醫院用上法治療白血病24例(，366“急淋”8例、“急單”4例、“急粒”3例、“慢粒”6例、其它3例)，完全及部分緩解一級各8例，部分緩解二級5例，未緩解僅1例，復發2例，平均生存期281天；在單用化學藥物治療的10例中（急單6例、急淋1例、慢粒1粒、紅白血病2例），部分緩解5例，未緩解3例，惡化2例，平均生存期48天，兩組比較差異顯著。PS-K治療多種腫瘤289例，以腫瘤縮小25%以上作有效計，有效率21.5%，配合鈷60治療子宮頸癌有效率可達65.9%。
2.慢性氣管炎等：單用雲芝治療慢性氣管炎529例，經20天治療，顯效以上占39.1%，總有效率82.8%，對咳、痰、喘均有較好療效。治小兒痙攣性支氣管炎124例，近期治癒率48.4%，顯效率31.5%，總有效率87.1%。
3.肝炎：用雲芝或雲芝多糖治療遷延性、慢性肝炎數百例，用藥2~6月，顯效率在50%左右，總有效率在66∼80%左右。治療後細胞免疫功能增強，復查原HbsAg陽性者68例，轉陰26例占38.2%。
4.其他：用雲芝多糖治療100例甲胎蛋白低濃度持續陽性者，服藥2∼8個月，半年內陰轉64例，1年內陰轉55/79例（69.6%），陰轉者85%在一個月出現療效，隨訪1年的79例，2例發生肝癌。用雲芝多糖注射治療慢性腎炎15例，有效7例，無效8例。用雲芝提取液治療銀屑病36例，與用白血寧治療的70例比較，療效近似，治療後細胞免疫增強，IgA、IgG上升（p>0.05∼0.01）。此外，尚可試用於支氣管哮喘、紅斑性狼瘡、風濕、類風濕等有關免疫疾病。
總結來說，許多資料顯示：
(1).在腫瘤未轉移之前先使用PSK，可產生抑制腫瘤成長的效果。
(2).動物身上的腫瘤，可以藉由PSK來修補，並可壓抑免疫反應。
(3).當PSK結合化療藥物時，PSK可增強這些藥物的活動力。
(4).口服PSK是具有效果的，因此考慮長時間的使用以維持治療效果。
能增強人體細胞免疫功能：
用於治療白血病，可見淋巴母細胞轉化率和E玫瑰花結形成率明顯增高，尚可增強機體對化療的耐受性，加強化療的療效。
單獨試用於膿胸和和紅斑狼瘡患者、T細胞免疫功能在三周內明顯上升。與化療合用於白血病和多種癌症患者，大多數病例的T細胞功能均有所恢復，臨床症狀有明顯改善，未出現明顯的感染和出血傾向。
用於慢性肝炎症狀改善效果明顯，有較好的降低氨基轉移酶的作用。在症狀改善的同時也見E玫瑰花結形成率和淋巴細胞轉化率增加，並可提高PHA皮試的反應強度。
近年來有人認為，細胞免疫功能低下是慢性活動性肝炎形成的主要因素，這是由於T細胞功能低下，對B細胞的輔助作用不足，B細胞不能產生足夠的抗體以徹底清除病毒；使肝細胞不斷受到病毒感染而發展成慢性肝炎。白山雲芝多糖等擔子菌類多糖有明顯的細胞免疫功能促進作用，且無毒性，故認為是防治慢性肝炎的良好藥物。此外，急性淋巴細胞白血病患兒注射本品後可見IgM量增加，說明也有增強體液免疫的作用。
九、雲芝還是靈芝？如何選取！1.雲芝與靈芝功效的區別？
雲芝和靈芝在古代統稱為芝，但兩者並不相同。"靈芝"屬多孔菌目靈芝科；"雲芝"屬多孔菌目孔菌科。二千多年來，人們經常聽到服食靈芝者"長生不老，返老還童"。其實，這只是靈芝的抗衰老作用。大量的研究發現，靈芝含有靈芝酸（三帖類化合物）、腺苷等十大類成份，所以靈芝還有其它的功效。
至於雲芝，多少年來，其功效並不突出。一向只偶然用於肝炎患者，也極少被中醫師們採用，直到十多年前，上海師範大學楊慶堯教授篩選菌種、發明了從培養的雲芝深層菌絲體中提取多糖肽Polysaccharopeptide，簡稱PSP(一種結合蛋白的多糖)的方法，並取得了發明專利權。再通過隨機雙盲臨床試驗，証明雲芝多糖肽具提高免疫功能等多種功效，始異軍突起，獨樹一幟，於1998年由中國衛生部正式批準雲芝(PSP)為國家級新藥並特別頒佈"部標準"及其測定方法。目前正被越來越多的醫生和病者接受。
簡單地講，PSP的主要作用是調整或提高免役功能、輔助癌症的防治，其次才是預防感冒、改善肝功能等。而靈芝的主要作用是抗衰老、其次才是抗風濕、安神等。
2.人工培養與野生雲芝產品的區別
事實上，野生雲芝對菌種的種類和生長環境根本無法控制，加上環境污染日益嚴重，且野生雲芝常有雜菌混入，故質量和數量均不易得到保證。若有毒菌混合其中，則對服食者極可能構成危害，後果堪憂。
為了保證百草堂「雲芝精華」的抑瘤有效成份，就只能由優選的菌種、採用科學的方法從人工培養的雲芝菌絲體中以特別溶劑提取。因為，通常在野生雲芝的子實體中獲得的多糖沒有這類功效。
3.怎麼情況下選擇「雲芝」，怎麼情況下用「靈芝」呢？綜上所述，兩種產品各有不同效果，而專家們的看法是，若患有惡性腫瘤、血癌或乙型肝炎等頑疾者，他們應選「雲芝」，因為該產品在固本培元，扶正袪邪方面的功效顯著，特別是抑瘤以及對癌症的輔助防治終是其它產品無可匹敵的。而一般健康或亞健康者作為保健之用，則兩種產品任擇其一即可。
附表：雲芝(PSP)和靈芝臨床作用簡介
雲芝(PSP)用途
靈芝用途
臨
床
保
健
作
用
1.調整或提高免疫功能，輔助癌病的防治提高癌症病人的電療（放療）或化療功效減少電療（放療）或化療的副作用改善晚期癌症病人的生活質素，減少併發症，延長他們的生命
1.抗衰老抗脂質過氧化，增強耐缺氧能力消除自由基減慢腦細胞衰退
2.提高一般健康和亞健康人的抵抗力，減少罹患癌症和感冒的機會
2.抗風濕、安神
3.改善慢性肝炎等疾病的症狀和進程
3.抗過敏及調節人體內分泌
4.對某些自身免疫功能失調的疾病亦可能有效
4.改善血壓、血糖和血脂
十、用量用法
1.煎劑：20∼50克，搗碎，久煎。
2.雲芝（乾膏）片：每片0.5克，每次3片，每日3次。
3.雲芝多糖注射液：每支40毫克。治腫瘤，肌注，每次1支，每日2次，用4週，停2週，再用4週為一療程。若靜脈滴注，每次3∼4支加10%葡萄糖液300毫升，每日1次，用藥10天停7∼10天再用10天為一療程。注意事項:注射部位可見輕度疼痛。
4. PS-K片：每次1∼2克，每日3次。
5.每次1∼2g，每天3次，溶於50∼100ml開水中攪勻服用。
規格：1Kg/袋、5Kg/袋、10Kg/袋（或製成膠囊、顆粒沖劑、片劑等）。
十一、害處
雲芝是分佈極其廣泛的一種木腐菌，可侵害近80種闊葉林樹木，被侵害樹木的木質部形成白色腐朽。常常導致枕木、電桿、楞木、橋梁等木用建材腐朽。該菌含有蛋白酶、過氧化酶、澱粉酶、蟲漆酶及革酶等，有廣泛的經濟用途。另外，在段木栽培木耳和香菇時常有該菌生長，被視為有害“雜菌”。
十二、方例
雲芝是現今世上最暢銷的天然治癌寶物。在日本，雲芝一年就有數億元的銷售額，也有超過80篇的人體臨床研究，它是被最廣泛研究的菇類之一。事實上，早在1965年，就有許多文獻報告指出，雲芝可以有效的對抗胃癌。
探索一種安全，天然的免疫刺激劑
近年來，各方面一直致力於從植物或其他天然資源中尋找一種既能調節身體免疫反應，又沒有嚴重副作用的藥物。由於不少中藥蘊含著多種具免疫刺激或調節作用的成份，因此中藥在此發展中被廣泛認為極具優勢及潛力的。
雲芝—一種科學證明有效的免疫刺激劑
雲芝，是一種菌菇類中藥，也是少數被廣泛科學研究具免疫調節功效的的一種中藥。雲芝因它的營養及藥用價值而聞名。雲芝的提取物亦曾廣泛地於動物及人體進行測試，它展示出具有刺激不同的免疫細胞及抑制癌細胞生長等多方面的生物活性。雖然有關雲芝提取物的有效成份的資料有限，一般認為它含有一類被稱為連多醣的免疫刺激劑，此連多醣能提高服用者的免疫反應，發揮雲芝提取物的療病功能。根據現有的化學結構資料，連多醣大概為一種與連結的高份子多醣。
多醣的吸收或問題
由於雲芝提取物都是口服的，那麼究竟雲芝的連多醣能否被人體所吸收引起很大的關注，這些資料是影響連多醣的療效及其服用量的重要指標。從生物藥劑學的角度來說，若一種口服藥物要發揮其藥效，它必須先經過腸外皮層及其他各種障礙，進入體內達至某療效濃度。這一層腸外皮層覆蓋著大部分腸的內腔，並限制大份子的透過。因此一般認為此層腸外皮是限制大份子吸收的最關鍵的一重障礙。
十三、雲芝藥膳
1.雲芝養肝湯
材料：雲芝、西洋參、丹參、白花蛇舌草各適量、瘦肉250克。
做法：用清水3碗煎至1碗。
2.雲芝解毒湯
材料：雲芝、柴胡、白芍、茵陳、田基黃、垂盆草各適量、蜜棗2粒。
做法：用清水4碗煎至1碗。
注意：如身體稍為虛寒、四肢不溫者，絕對不宜飲用。
3.肺癌
材料：生黃芪30克，雲芝30克，半枝蓮30克，全蠍6克，蜈蚣6克，薏苡仁30克，白花蛇舌草30克。
作法：每日1劑，水煎兩次，分兩次服。
4.補益湯水﹕潤肌除斑雲芝煎茶
主治：臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
成因：臉部出現皺紋和雀斑，表示身體內臟腑經絡功能衰退。中醫藥是從整體觀念出發，透過疏通經絡、調和陰陽，使顏面氣血通暢，達至消皺除斑的美容效果。
調理材料：雲芝二錢、霍山石斛二錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、黨參三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、新鮮瘦肉六、食鹽適量。
做法：
1. 瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。
2. 加入藥材料及清水十碗，慢火煲剩三碗。
3. 最後加適量鹽調味，便可飲服。
4. 每周兩次，十次為一個療程。
功用解說：營養豐富、補氣生血、養顏除皺、抵抗衰老。
分量：以上為二至三人分量，任何人士皆宜。
各藥材功效：
1.黨參、當歸片、熟地黃：補氣生血、滋潤肌膚。
2.何首烏、紅棗、海雀、瘦肉、鹽：營養頭髮、美髮黑髮。
3.田七片、雲芝、霍山石斛：消皺紋、白淨肌肉、潤肌美顏。
指壓穴位：
1.阿是穴、陽白穴、太陽穴：調理臉部經絡，加速血液循環，消皺除斑。
2.肝俞穴、腎俞穴、脾俞穴：協調肝脾腎，促進氣血旺盛，臉部潔白。
3.曲池穴、足三里穴、三陰交穴：調理陰陽經絡，消除皺紋雀斑。
(本節完，待續)
