用人类躯体临床症状
评估营养状态
人类躯体临床症状评估营养状态表
08.19.1999
器 官
征 兆
可能缺乏营养素
一般外表
瘦弱、憔悴、衰弱、水肿
PEM*、维生素B群
肥大的
(Obesity)肥胖症、过量摄食
脸颈皮肤
鼻、唇带脂肪状
维生素
B2、烟硷酸黏膜
苍白
贫血、维生素
B群、铁质一般皮肤
瘀点、瘀斑、紫斑
维生素
C阴囊、阴道口皮肤炎
维生素
B2放射状、皮肤暴露状、浓厚状皮肤炎
烟硷酸
滤胞状角膜增生、干燥感
维生素
A异常性铺状
(paving)皮肤炎维生素
A、蛋白质依赖性水肿
蛋白质、维生素
B1湿疹
肌醇
小腹皮肤
妊娠纹
维生素
E臀部皮肤
似妊娠纹裂纹
维生素
E皮下组织
减少
蛋白质
-能量失衡(PEM)*增加
肥胖
毛发
触感差、易打结、干发
蛋白质、维生素
A秃头
维生素
B6、生物素、胆硷、叶酸、肌醇、烟硷酸、泛酸、PABA变白、非原自然色
维生素
A、叶酸、泛酸、维生素B12、PABA眼睛
结膜干燥症、角化症
维生素
A结合膜干燥症
维生素
A角膜周围有眼袋
(似注液水)维生素
B2眼结膜苍白
贫血、维生素
B群、铁质嘴唇
两边嘴角破裂、创伤、结疤、唇炎
烟硷酸、维生素
B2牙龈与牙齿
急性牙周病、齿肉炎、蛀牙
维生素
C软齿珐琅质
维生素
A口腔
破烂、嘴角裂纹
维生素
B12舌头
平滑、苍白、萎缩
贫血、维生素
B2、维生素B群、铁质潮红、疼痛、裸露、浮肿
烟硷酸
腺体
甲状腺肿
碘
腮腺肿大
蛋白质
骨架
肋骨与软骨珠状
维生素
C、D头盖骨突、颅骨软化
维生素
D手腕骨肿大
维生素
D神经学
振动感失常、筋腱反射深、小腿柔软、手脚麻痹
维生素
B1、烟硷酸、胆硷手脚末端
动作性疼痛
维生素
C青蛙腿姿势
维生素
C、E脚痉挛、走路困难
烟硷酸、维生素
B12*PEM = Protein-energy malnutrition (蛋白质-能量失衡)